一、妨害公务致人死亡定什么罪在实施妨碍公务行为时，倘若疏忽间接导致他人受到严重伤害的情形，应当按照妨害公务罪的相关规定进行定罪量刑。依照法律，这种情况通常可处以三年以下的有期徒刑。

此外，疏忽都有可能构成过失犯罪，因此，过失致人重伤这一因素应当被视为从重量刑情节加以考量。

然而，如果在实施妨碍公务行为时，由于疏忽大意导致他人不幸身亡，那么就应该按照过失致人死亡罪来进行定罪量刑。

根据法律规定，这类案件的量刑范围为三至十年的有期徒刑。同样地，妨碍公务这一因素也应当被视为量刑情节予以充分考虑。

然而需要注意的是，妨碍公务行为往往是出于故意为之，因此，如果因为这样的行为而对他人造成了人身伤害，那么一般来说，我们会将其认定为故意伤害罪，而不是过失犯罪。对于上述两种情况，无论是过失致人重伤还是过失致人死亡，都应当以故意伤害罪论处。具体而言，如果导致他人重伤，那么可以判处三至十年的有期徒刑；如果导致他人死亡，那么可以判处十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。

《中华人民共和国刑法》第二百三十二条

故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。

第二百三十三条

过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。

第二百三十四条

故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

二、妨害公务致人重伤定什么罪在中国刑事法律体系中，妨害公务造成人身重伤的案件通常被明确认定为故意伤害罪。尽管妨害公务在特定场合下可视为独立的犯罪行为，然而当此种违法行为涉及在妨害公务过程中导致他人受到重大身体损害时，根据我国《中华人民共和国刑法》的相关法条规定，此类行为有可能被判定为更为严重的故意伤害罪。这主要是由于妨害公务罪本身并不包括对他人身体造成严重伤害的情形，而故意伤害罪则囊括了此类情节。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条

故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

实施公职活动的过程中，若由于疏忽大意酿成了第三方严重的人身损害，则应当依照相关法律法规将其判定为妨碍公务罪。对于这类行为，法律有明确的规定，可以判处三年以下有期徒刑。这样的判决目的在于维护公共事务的正常运作，保护广大民众的生命财产安全，同时也对那些疏忽大意的人施加适当的法律惩戒。