一、仲裁不签合同的经济补偿规定是什么?

超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的双倍工资，用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年没有与劳动者订立劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍工资。

计算经济补偿金的本人工资，按劳动者解除合同前12个月平均应得工资计算，包括计时工资、计件工资、各种补贴和津贴、加班工资、奖金和特殊情形下支付的工资。本人工资高于当地职工平均工资3倍的按当地职工平均工资3倍计算，低于当地最低工资标准的，按当地最低工资标准计算。

二、实习期是否签订劳动合同

劳动合同的一方当事人必须是劳动者。学-徒和实习不属于劳动，不适用劳动合同法。所以实习期间和单位之间不是劳动合同关系，现在还是学生的实习者，要等你毕业后才能和单位缔结正式的劳动合同关系。

(一)学徒工、实习工和试用工的不同：

1、试用工需要有上岗资格证书，学-徒、实习人员不需要资格证书，通过学-徒、实习才能取得上岗证书。

2、试用工需要独立完成单位的生产任务，学-徒、实习人员不能独立操作，只能在师傅指导下操作，所完成的工作质量由师傅负责，完成的数量属于师傅的工作量。

3、劳动者的试用期为一个月到六个月，学-徒期、实习期为一年到三年。

4、试用工有劳动报酬，工资标准为同工种工资的80%，不得低于当地最低工资标准。学-徒、实习没有工资或者只发适量的生活费。

5、试用工属于劳动合同法调整的范围，学-徒和实习属于职业教育法调整的范围。

(二)学-徒工、实习工的法律特征：

1、学-徒、实习不属于劳动关系，属于职业培训关系。只有学-徒、实习期满，符合用人单位录用条件，双方在平等自愿、协商一致的原则下，签订劳动合同，才能确立劳动关系。

2、建立学-徒、实习关系的目的，旨在建立正式的劳动关系。受训者是否能够达到预期的培训要求，是决定能否建立劳动关系的主要依据。

实习期是指在校学生充分结合自己的理论知识，参加社会实践工作，以充分提高自身综合素质和工作适应能力的一段时期。它有助于学生将来找到一份适合自己的职业;或是提前熟悉即将就职单位的基本情况，给本人和聘用单位相互熟悉、了解的机会。实习期也指，想达到某种实战效果或技能，但是不太熟悉或熟练，通过实践和学习这个阶段，达成预期的目的。

劳动合同的签订对于任何一个劳动者来说都非常的重要，如果事后关于劳动工资或者劳动期限发生争议，可以依据劳动合同向有关部门举报投诉。并且超过一段时间没有签订劳动合同，可以要求双倍工资赔偿。