没有合同和工资条，可以去当地人力资源和社会保障局的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，其具体流程如下：

1、立案时需携带仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份、相关证据复印件和证据清单2份、用人单位的工商登记信息表等资料；

2、提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；

3、开庭审理之后对双方进行调解。

一、公司迟迟不发工资该怎么办

公司迟迟不发工资的处理方式如下：

1、沟通协商解决；

2、协商失败，到当地劳动行政部门申请劳动仲裁，通过劳动仲裁下达的裁决书，向单位索赔，如果还不赔，可申请法院强制执行；

3、按上述途径索取工资的同时，还可要求单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿金。

拖欠工资仲裁具体流程如下：

1、去当地人力资源和社会保障局内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁；

2、提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案。劳动仲裁委不收费。然后是双方举证期；

3、开庭审理，并且对双方进行调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；

4、劳动仲裁60天内结案。

二、怎么进行劳动仲裁流程

1.提交立案材料：当事人申请仲裁，应当提交书面仲裁申请书、身份证复印件、证据清单、公司的工商登记信息等。2.仲裁受理：仲裁委员会应当自收到仲裁申请之日起五个工作日内作出受理或者不予受理的决定。仲裁委员会决定受理的，应当自作出决定之日起五日内将劳动仲裁申请书副本送达被申请人。决定不予受理的，应当说明理由。3.开庭审理：仲裁庭应当于开庭的五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人。无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，对申请人按照撤诉处理，对被申请人可以做缺席裁决。4.仲裁调解：双方达成调解意见的，仲裁庭应当制作调解书。我远程代理的案件，大部分都在劳动仲裁阶段达成了调解。当然，一般调解在金额上需要做一些让步。这样更快拿到钱，降低风险和时间的投入。5.仲裁裁决：如果双方调解不成。那么仲裁委会在开庭后一段时间内给双方出具裁决书。双方收到裁决书15天内，可以起诉到法院。不起诉的，裁决书生效。6.强制执行。如果对方不履行劳动仲裁裁决书或调解书，那么当事人可以去法院执行庭申请强制执行。执行费由被执行人承担。执行期间，按照贷款利率计息。强制执行的信息，也会上传网络，对于被执行人产生不利影响。