债务人是外省人的，当事人可以向被告住所地人民法院起诉。债权人起诉时应注意以下证据：债务人资格证明、合同或协议、提货单（必须由债务人签字）、委托单、借据及各种结算票据等，并妥善保管与债务有关的其他电报、传真、信件。收集的证据应当及时向人民法院提供。对因特殊情况可能消灭或者将来难以取得的证据，可以及时向人民法院申请证据保全；对因客观原因不能自行收集的证据，可以及时向人民法院申请调查收集。

一、债务纠纷的举证流程

（一）证明当事人诉讼主体资格的证据

1、当事人为自然人的，应提交其身份证明资料，如身份证或户口本等。

2、当事人为法人或其他组织的，应提交主体登记资料，如工商营业执照副本或由工商登记机关出具的工商登记清单、社团法人登记证等。

3、当事人名称在诉争的法律关系发生后曾有变更的，应提交变更登记资料。

（二）证明买卖关系存在的证据

1、《购销合同》、《供货协议》；

2、订（定）货单；

3、证明口头协议成立和生效的证据，如证人证言、实际履行凭证。

（三）证明协议履行情况的证据

1、交、收货凭证：交货单、送货单、提货单、收货单、入库单、运单；

2、证明尚欠货款的凭证：结算清单、、还款计划、还款，其它能证明欠货款事实的信函等。

3、收货方提出质量异议的证据：信函、证人证言、有关单位的证明、检验报告书、客户投诉、退货及索偿的证据。

（四）当事人诉讼请求的计算清单，并注明计算方法、依据等。

债务纠纷如何向法院举证

当事人对自己提出的主张，有责任提供证据，一般情况下，债务纠纷应向法院提供以下证据。

1、身份证明；

2、证明债务存在的证明（合同、收据、借据、欠据、协议、信件、电报等）；

3、债务人偿还欠款及利息的证据；

4、利息计算方法、起止时间、依据；

5、担保或者抵押的证明材料、债务转让的证明材料；

6、请求诉前或者财产保全的，提供可财产保全财物的存放地点、数量价值，银行存款开户行、账户；

7、债务人家庭成员情况；

8、能证明案件全部或者部分事实的证明材料；

9、申请证人出庭作证应当提交申请书。以上证据在法院开庭时必须出示原件。

10、因客观原因对证明与本案有关的证据无法自行收集，可申请法院调查取证。

二、个人借款不还起诉流程

如果债权到期且借款人不偿还债务，应向人民法院起诉。其中起诉流程主要是：准备诉讼材料，起诉时，可以写好起诉状、带上身份证、相关证据，去法院立案庭提起诉讼，等待法院安排开庭审理并判决。诉讼最关键的在于事实清楚证据充分，当事人需要提供证据证明自己的主张，否则要承担不利后果。要证明别人借你钱只有借据、收据、欠条这些证据还不够，有借据、收据只是证明借款关系成立，但不能证明是否履行。

所以你需要提供的证据包括：①借据、收据、欠条；②付款凭证，即款项转移证明。只有你能提供证据证明借款事实和款项转移两个事实，法院法官才会认定借款确实已支付，你的诉求才会被支持。

如果确定要起诉应先咨询律师，金额较大或对诉讼程序完全不了解应当全权委托律师代为专业诉讼，最大限度的保障自己的债权。对于那些因特殊情况可能灭火或今后难以取得的证据，可以及时向人民法院申请证据保全；对于那些因客观原因不能自行收集的证据，可及时申请人民法院调查收集。