猪肉归质监部门监管。质量监督局的职能是：贯彻执行国家和省市有关质量技术监督工作的方针、政策，统一管理和组织协调本行政区域的质量技术监督工作；负责产品质量监督工作；组织实施省质监局部署的产品质量监督检查工作，制定并组织实施省质监局批准的产品质量监督检查计划，调解和处理质量纠纷；统一管理标准化工作。

通用版猪肉生鲜买卖合同

＜p＞订购方（甲方）：＿＿＿＿＿＜／p＞

＜p＞出售方（乙方）：＿＿＿＿＿＜／p＞

＜p＞根据《民法典》及有关法律法规规定，经甲乙双方协商一致，签订本合同。＜／p＞

＜p＞第一条、生猪单体品种、毛色由双方协商议定。＜／p＞

＜p＞品种；毛色；＜／p＞

＜p＞第二条、双方合作期限为＿＿＿＿＿＿年，即＿＿＿＿＿＿年＿＿＿＿＿＿月＿＿＿＿＿＿日至＿＿＿＿＿＿年＿＿＿＿＿＿月＿＿＿＿＿＿日；＜／p＞

＜p＞第三条、交货时间、数量、重量及价格：＜／p＞

＜p＞1、乙方交货时间以甲方提出的时间为准，生猪数量及重量以实际交货为准，价格随行就市；＜／p＞

＜p＞2、乙方出售的生猪单体重量每头不得低于公斤；＜／p＞

＜p＞3、甲乙任何一方如提前或延期提货与交货，均应事先通知对方，双方另行达成新的协议，甲乙双方应按本合同继＜／p＞

＜p＞续履行。＜／p＞

＜p＞第四条、交货、验收、检疫、结算方式：＜／p＞

＜p＞1、生猪由甲方上门收购或乙方送货上门，双方当面验收，乙方出售给甲方的生猪必须是经当地检疫部门检疫合格＜／p＞

＜p＞的生猪；＜／p＞

＜p＞2、货款由甲方支付给乙方，现金当场结算，钱货两清，甲方不得欠款；＜／p＞

＜p＞第五条、不可抗力＜／p＞

＜p＞1、甲乙双方任何一方由于不可抗力的原因不能履行或不能完全履行合同时，应尽快向双方通报理由，在提供相应＜／p＞

＜p＞证明后，可根据情况部分或全部免予承担违约责任。＜／p＞

＜p＞2、生猪如因生长、养殖等原因不能出栏，交货日期可协商提前或推迟。＜／p＞

＜p＞第六条、违约责任＜／p＞

＜p＞1、甲方在合同履行中无故退货，应偿付乙方退货部分货款总值的5％支付违约金；甲方无故拒收生猪，应向乙方偿＜／p＞

＜p＞付拒收生猪总值的5％支付违约金；＜／p＞

＜p＞2、乙方交货数量少于合同规定的，按少交数量总值的5％支付违约金；乙方在交货中，出现病死或其他问题生猪，＜／p＞

＜p＞甲方有权拒收。＜／p＞

＜p＞甲方：＿＿＿＿＿＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；联系电话：＿＿＿＿＿＜／p＞

＜p＞乙方：＿＿＿＿＿＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；＆nbsp；联系电话：＿＿＿＿＿＜／p＞

＜p＞签约日期：＿＿＿＿＿＿年＿＿＿＿＿＿月＿＿＿＿＿＿日＜／p＞

《中华人民共和国食品安全法》第三条

食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。

《中华人民共和国食品安全法》第四条

食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。