上海仲裁委员会是根据《中华人民共和国仲裁法》的规定依法组建，于1995年9月18日成立。

上海仲裁委员会遵循中国法律、参照国际惯例、按照本会规则，独立、公正、及时地受理并仲裁解决发生于平等主体的自然人、法人和其他组织之间的合同纠纷和其他财产权益纠纷。

一、合同纠纷仲裁的程序

仲裁法规定，平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。但是当事人达成仲裁协议，一方向人民法院起诉的，人民法院不受理。因此当事人只能在仲裁和法院诉讼中选择一种方式，仲裁协议具有排除法院管辖的功能。根据仲裁法的规定，仲裁有其独立的程序：当事人申请仲裁应向仲裁委员会提交仲裁申请书写明相关内容，仲裁委员会在收到您仲裁申请书之日起五日内作出受理或不予受理的决定，如果决定立案的，自作出决定之日起，五日之内会向您和对方发出相关的书面通知，同时将申请书副本送达对方，并要求其十五内提交答辩书和证据。在仲裁开始前会先进行调解，调解无果即进行仲裁。仲裁实行一裁终局的制度。裁决作出后，当事人就同一纠纷再申请仲裁或者向人民法院起诉的，仲裁委员会或者人民法院不予受理。裁决被人民法院依法裁定撤销或者不予执行的，当事人就该纠纷可以根据双方重新达成的仲裁协议申请仲裁，也可以向人民法院起诉。

二、保管合同纠纷怎么解决?

保管合同纠纷可以通过协商、调解、仲裁、诉讼的方式解决。根据《民事诉讼法》第三条规定，人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。第九十三条规定，人民法院审理民事案件，根据当事人自愿的原则，在事实清楚的基础上，分清是非，进行调解。《仲裁法》第二条规定，平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。

三、商铺租赁合同纠纷解决方法有哪些

商铺租赁合同纠纷的解决方法一般包括协商、调解、仲裁和诉讼等。

根据《民事诉讼法》第三条规定，人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。

第九十三条规定，人民法院审理民事案件，根据当事人自愿的原则，在事实清楚的基础上，分清是非，进行调解。

《仲裁法》第二条规定，平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。