食品安全法对食品保质期的规定有哪些?
来源:法律编辑整理 时间: 2023-09-10 21:40:09 116 人看过

食品保质期有差异,每种食品都有特定时间。如奶粉用马口铁罐装保质期为12个月,玻璃瓶装为9个月,500克塑料袋装为4个月;麦乳精用镀锡铁罐装保质期为12个月,玻璃瓶装为9个月,塑料袋装为3个月;糖果第一、四季生产3个月,第二、三季度生产2个月;鱼类、禽类罐头为24个月,水果蔬菜罐头为15个月,易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料为6个月;果汁汽水、果味汽水、可乐汽水玻璃瓶装为3个月,罐装为6个月。

1、奶粉:马口铁罐装为12个月,玻璃瓶装为9个月,500克塑料袋装为4个月。

奶粉:使用马口铁罐装的,保质期为12个月;使用玻璃瓶装的,保质期为9个月;使用500克塑料袋装的,保质期为4个月。2、麦乳精:镀锡铁罐装为12个月,玻璃瓶装为9个月,塑料袋装为3个月。3、糖果:第一、第四季度生产的为3个月,第二、第三季度生产的为2个月。4、鱼类:禽类罐头为24个月,水果蔬菜罐头为15个月,易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料为6个月。5、果汁汽水、果味汽水、可乐汽水玻璃瓶装为3个月,罐装为6个月。

不 同 类 型 食 品 的 保 质 期 分 别 是 多 少 ?

根据《中华人民共和国食品安全法》第四十七条和《中华人民共和国食品安全法实施条例》第十八条,不同类型食品的保质期分别为:

1. 粮食、薯类、杂粮类:2年

2. 肉类、禽蛋、水产品:3年

3. 奶类、豆类、坚果和种子:2年

4. 食用植物油:3年

5. 调味品:2年

6. 保健食品:2年

7. 婴幼儿配方食品:3年

8. 婴幼儿辅食:12个月

保质期是食品在储存、运输和使用过程中保证食品品质和安全的重要指标。食品生产者和经营者应当严格遵守相关规定,确保食品保质期符合标准,为公众提供安全、放心的食品。同时,消费者在购买食品时,应当注意保质期,选择保质期符合自己需要的食品,避免购买已过保质期的食品。

各类食品的保质期如下:粮食、薯类、杂粮类为2年;肉类、禽蛋、水产品为3年;奶类、豆类、坚果和种子为2年;食用植物油为3年;调味品为2年;保健食品为2年;婴幼儿配方食品为3年;婴幼儿辅食为12个月。保质期是保证食品品质和安全的重要指标,生产者和经营者应严格遵守相关规定。消费者在购买食品时要注意保质期,选择符合需求的保质期食品,避免购买已过保质期的食品。

《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条违反本法规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证:(一)生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂;(二)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂;(三)生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品;(四)生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;(五)生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;(六)生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉,或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产;(七)以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉;(八)利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种,未通过安全性评估;(九)食品生产经营者在食品安全监督管理部门责令其召回或者停止经营后,仍拒不召回或者停止经营。除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外,生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的,依照前款规定给予处罚。生产食品相关产品新品种,未通过安全性评估,或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照第一款规定给予处罚。

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2025年03月08日 08:15
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