房东乱收水电费的解决方法具体如下：

1、租户可以向当地物价部门举报处理，价格监督部门会直接依法查处；

2、没有按照规定，用电计量装置的记录，向用户计收电费、超越权限制定单价物价，主管部门会给予警告，责令返还违法收取的费用；

3、还会对其违法收取费责任人，处以五倍以下罚款相应金额。

一、签订合同的违约处罚方法具体如下：

1、惩罚性违约金，其作用全在惩罚，如果对方因违约而遭受财产损失，则违约一方除支付违约金外，还应另行赔偿对方的损失；

2、补偿性违约金，是对合同一方当事人因他方违约可能遭受的财产损失的一种预先估计，给付了违约金，即免除了违约一方赔偿对方所遭受的财产损失的责任；即使损失大于违约金，亦不再补偿。

二、签订违约合同的认定标准具体如下：

1、租房合同违约责任构成上并不以损害事实为必要要件，在特定情形下，损害事实仅是在承担赔偿损失违约责任时的一个前提；

2、违约责任以违约行为的存在为构成要件，不仅方便裁判，利于提高劳动合同违约责任的追究效率，而且可以促使当事人增加履行合同的责任感，尽量遵守合同纪律。

综上所述，房东乱收水电费的解决方法具体有租户可以向当地物价部门举报处理，价格监督部门会直接依法查处；没有按照规定，用电计量装置的记录，向用户计收电费、超越权限制定单价物价，主管部门会给予警告，责令返还违法收取的费用；还会对其违法收取费责任人，处以五倍以下罚款相应金额。惩罚性违约金，其作用全在惩罚，如果对方因违约而遭受财产损失，则违约一方除支付违约金外，还应另行赔偿对方的损失；补偿性违约金，是对合同一方当事人因他方违约可能遭受的财产损失的一种预先估计，给付了违约金，即免除了违约一方赔偿对方所遭受的财产损失的责任；即使损失大于违约金，亦不再补偿。

房东不退房租怎么处理

房东不退房租的处理如下：

1、房东无故不退还押金的，可以采取的方式首先是协商。押金一般在合同中会有约定，房东的行为属于对合同的违约，可以按照合同约定的方式处理；

2、如果协商解决不了，可以起诉解决。

一、租房一般程序如下：

1、租赁双方协商确定租金、承租期限等事项；

2、拟定房屋租赁合同后，双方签字；

3、按照合同约定支付房租、交付房屋；

4、出租人携带房屋租赁合同等材料办理房屋租赁备案。

二、房屋租赁应注意的事项有：

1、注意签合同的日期以及房租到期时间，交租方式和交租日期；

2、房东提前终止合同该如何赔偿；

3、要明确租赁房屋所在的位置、间数、面积、质量、租赁期限等。

总而言之，房东不退给房租和押金，有签署租赁合同的，以合同内容为准；未签署合同或者合同没有写明的，一般按照市场默认原则处理。租客提前退房，房东有权力不退还押金以及租金；这种情况，租客还可与房东协商处理，主动权在房东手中；若房东违约，提前收回房子的，房东必须退还租金和押金，特殊情况还得给租客违约金；如房东不退，可以起诉房东。

《中华人民共和国电力法》第四十四条

禁止任何单位和个人在电费中加收其他费用。但是，法律、行政法规另有规定的，按照规定执行。地方集资办电在电费中加收费用的，由省、自治区、直辖市人民政府依照国务院有关规定制定办法。禁止供电企业在收取电费时，代收其他费用。