2020年餐饮健康证更新了哪些规定？-法师兄

2020年餐饮健康证更新了哪些规定？

来源：法律编辑整理时间： 2023-06-30 19:55:39 467 人看过

关于2020餐饮健康证的新规定，国家法律规定，从事食品、环境、劳动、放射、学校、药品生产经营的工作人员，每年必须进行健康检查。办理健康证，需要本人去到指定医院进行体检，方可拿到健康证。未体检者或者体检不合格者，都不得办理健康证。由此可见，员工只要体检合格者方可拿到健康证。另外还需员工参与短期卫生培训，一般为3－5天。

小三阳能办餐饮健康证吗

现在餐饮健康证的办理，不检查乙肝。所以有乙肝小三阳的携带者，如果肝功能、肝脏的形态结构正常，以及身体其它的指标都符合办理健康证的条件，就可以成功的办理健康证。

其实乙肝并不会通过消化道传播，所以现在国家在办餐饮健康证时，取消了乙肝的检测。

但是还保留了消化道传播的疾病的检测，比如甲肝、戊肝、痢疾等。如果身体携带这些病毒或者细菌，也是不符合办理健康证。

乙肝病毒小三阳携带者需要充分的休息，保持良好的睡眠，将肝脏功能稳定在正常的范围，就可以成功的办理健康证。

《中华人民共和国食品安全法》

第四十五条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

《中华人民共和国食品安全法实施条例》

第二十三条规定：食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

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