欠款不还可以起诉要利息。欠款能否主张利息需要根据不同的情况来确定，如果债权人催告债务人还款后，债务人及时将欠款还清的，债权人是不能主张利息的；如果债务人在债权人催告利息后逾期还款的，那么债权人是可以主张利息的。

欠款如果来源于借款合同，且合同对利息有约定，则可以以合同为主要依据计算利息，债务人可以依此来主张利息；如欠款来源于借款合同，且借款合同没有约定利息，也没有规定还款期限的，需分两种情况：借款合同对利息和借款期限均无约定，出借人向借款人主张还款催告的合理期限内，借款人及时偿还欠款，债权人不能主张利息。

一、借款人不还款还是按时还款？

借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。如果借款人没有按照约定的期限返还借款的，我们首先要通过各种方式催促对方还款，有约定逾期利息的，也要收取逾期利息。如果双方未约定具体还款期限，债权人可随时向债务人主张还款。在催促对方还款多次后对方仍旧不还款的，建议大家尽快通过诉讼解决以免超过诉讼时效。

二、借条书写的注意事项

(一)借款时宜写“借条”，不宜写“欠条”

借条和欠条均是一种债权债务的凭证，但两者之间有很大的区别。借条是借款人向出借人出具的借款书面凭证，它证明双方建立了一种借款合同关系；而欠收是双方基于以前的经济往来而进行结算的一种结算依据，它实际上是双方对过往经济往来的结算，仅是代表一种纯粹的债权债务关系，并不代表借款合同关系。因此借款时宜写“借条”，而不宜写“欠条”，以省去诉讼中解释“欠”款原因、用途的举证责任。

(二)借款时双方约定的利率宜写入借条中

实践中有不少债主误解民间借款不能收取利息，所以利息只在口头约定，而没有写进借条中。事实上，法律规定民间借款双方可在银行同期贷款利率的4倍范围内约定利息。

法律依据有：最高人民法院《关于人民法院审理借贷案件的若干意见》第6条的规定：民间借贷的利率可以适当高于银行的利率，但最高不得超过银行同期贷款利率的四倍，超出部分不予保护。

《民法典》(自2021年1月1日起施行)第680条，禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。

借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。

借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；自然人之间借款的，视为没有利息。

(三)借款时宜将还款期限写入借条中

借款在诉讼时效内受法律保护，实践中却有很多出借人往往不知道“诉讼时效”的概念。理论界对借款没有约定还款期限的诉讼时效问题理解不一，有人主张适用3年诉讼时效，也有人主张适用20年诉讼时效。各地法院对此问题的把握也不尽相同。

因此，从债权安全回收的角度考虑，借款时宜将还款期限写入借条中，如借款人逾期不归还借款的，出借人应当在借款到期后3年内向其主张权利(包括向人民法院起诉或由借款人在催款通知书上签字确认)。

(四)借款时借条宜写清出借人借款人全名

实践上，出借人与借款人往往关系较密切，也不乏亲戚关系，借款时将日常习惯称谓写入借条，如将出借人写成“张叔”“张兄”；将借款人写成“阿三”“四妹”之类等等，万一借款人逾期还款，出借人想到法院起诉借款人，往往会因债权人、债务人不明确而被法院拒之门外。