尊敬的审查员：

申请人仔细地研究了您对本案的审查意见，针对该审查意见所指出的问题，申请人对申请文件做出了修改并陈述意见如下：

修改说明

修改后的权利要求书共有1项权利要求，其中独立权利要求2项。

1．修改了独立权利要求1，删除了技术特征例如马铃薯薄片、例如油炸马铃薯薄片，从而克服了在一项权利要求中出现两个不同保护范围的缺陷。增加了技术特征对所述经过油炸的食品进行离心处理的步骤以及所述离心处理步骤也是在真空条件下进行，以使该独立权利要求1具备新颖性和创造性。该修改的依据来自于说明书12段和13段。

2．增加了新的从属权利要求2——12，修改依据来自于说明书第10－14段。

3．增加了新的独立权利要求13，以保护与独立权利要求1对应的设备权利要求，即一种用于制作油炸食品的设备。该修改依据来自于说明书第16段。

4．增加了新的从属权利要求14－15，该修改依据来自说明书第16段。

5．删除了原权利要求4。对比文件2公开了通过所述方法获得的马铃薯薄片，该薄片不仅表面具有较大鼓泡，而且含油量较低，约为13－18％。由此可见，对比文件2已经公开了与本申请原权利要求4相同的技术方案，使得其不具备新颖性，因此删除该权利要求。

6．将原权利要求书中出现的不一致的术语马龄薯和马铃薯统一修改为马铃薯。

以上修改均未超出原始说明书和权利要求书所记载的范围，符合《专利法》第三十三条的规定。具体修改内容参见修改后的权利要求书。

一、什么是专利申请

专利申请是获得专利权的必须程序。专利权的获得，要由申请人向国家专利机关提出申请，经国家专利机关批准并颁发证书。申请人在向国家专利机关提出专利申请时，还应提交一系列的申请文件，如请求书、说明书、摘要和权利要求书等等。在专利的申请方面，世界各国专利法的规定比较一致，但也存在许多差异。

二、专利的授予原则

按照专利法的基本原则，对于同样的发明创造只能授予一项专利权。当出现两个或两个以上的人就同一发明创造分别提出专利申请的情况时，有两种处理的原则：一个是先发明原则，一个是先申请原则。