签署遗嘱扶养协议并不一定需要见证人在场，只要协议内容真实且合法，协议即具有法律效力。在赠与合同中，赠与人需要转移财产的所有权，由受赠人做出接受的意思表示，这是一项双方的、无偿的法律行为。赠与合同具有系双方行为的特点，即赠与合同须当事人双方意思表示一致才能成立，如果赠与人有赠与的表示，但受赠人并没有接受的意思，则合同仍不能成立，故与馈赠这种单方行为不同。

签署遗嘱扶养协议并不一定需要见证人在场，只要协议内容真实且合法，协议即具有法律效力。在赠与合同中，赠与人需要转移财产的所有权，由受赠人做出接受的意思表示，这是一项双方的、无偿的法律行为。赠与合同具有系双方行为的特点，即赠与合同须当事人双方意思表示一致才能成立，如果赠与人有赠与的表示，但受赠人并没有接受的意思，则合同仍不能成立，故与馈赠这种单方行为不同。

遗 赠 扶 养 协 议 的 见 证 人 数 量 限 制 是 ？

根据我国《民法典》第一千零三十七条规定，遗赠扶养协议的见证人数量限制为两个。见证人应当与继承人或者受遗赠人以外的他人有利害关系，且需要具备完全民事行为能力、熟悉有关情况并能够客观公正地证明遗嘱的真实性和合法性。

同时，《民法典》第一千零三十七条也明确规定了遗嘱见证人的责任，即遗嘱见证人应当对遗嘱的内容进行见证，如果遗嘱内容有违反法律、行政法规、公序良俗的内容，遗嘱见证人应当拒绝见证。如果遗嘱见证人未履行见证职责，导致遗嘱被篡改，遗嘱继承人或者受遗赠人可以请求人民法院撤销遗嘱。

综上所述，遗嘱见证人的数量限制为两个，且应当具备完全民事行为能力、熟悉有关情况并能够客观公正地证明遗嘱的真实性和合法性。遗嘱见证人未履行见证职责导致遗嘱被篡改的，遗嘱继承人或者受遗赠人可以请求人民法院撤销遗嘱。

遗嘱见证人的数量限制为两个，且应当具备完全民事行为能力、熟悉有关情况并能够客观公正地证明遗嘱的真实性和合法性。遗嘱见证人未履行见证职责导致遗嘱被篡改的，遗嘱继承人或者受遗赠人可以请求人民法院撤销遗嘱。

《中华人民共和国民法典》第一千一百二十四条继承开始后，继承人放弃继承的，应当在遗产处理前，以书面形式作出放弃继承的表示；没有表示的，视为接受继承。

受遗赠人应当在知道受遗赠后六十日内，作出接受或者放弃受遗赠的表示；到期没有表示的，视为放弃受遗赠。