企业与外籍人员签订劳动合的法定必备条款包括：

（1）最低工资对于在用人单位依法就业的外籍员工，其提供正常劳动后的工资标准不得低于当地最低工资标准。

（2）工作时间依法就业的外籍员工也适用我国劳动法有关工作时间规定。外籍员工如在法定工作时间外加班，也有获得加班工资的权利。因此，对于依法就业的外籍员工，如果在超过法定工作时间外劳动，用人单位应当依法支付加班工资。对于管理岗位、薪资相对较高的境外员工，为避免日后发生加班费的纠纷，用人单位可以在聘用合同中约定工作时间适用不定时工作制，但要按照规定经劳动保障部门审批，这样通过合法的方式降低了加班成本。

（3）休息休假在用人单位依法就业的外籍员工，依法享有国家法律法规规定的休息休假权利。这就意味着，外籍员工同样享受年休假、法定节假日、婚假、产假等法定假期。实践中，很多用人单位考虑到外籍员工远在异国他乡工作，于是双方约定给予外籍员工每年一定时间的休假，供其回国与家人团聚。这是用人单位的福利，不是法定的假期。但是，探亲假等与法定的年休假是既不重复也不能相互抵消的。所以，应当尽量先安排外籍员工使用完有关的法定假期，以免产生额外的法律成本。

（4）社会保险《台湾香港澳门居民在内地就业管理规定》第十一条规定：“用人单位与聘雇的台、港、澳人员应当签订劳动合同，并按照《社会保险费征缴暂行条例》的规定缴纳社会保险费。”外籍员工缴纳社会保险的问题，一直也受到关注。《社会保险法》第九十七条规定：“外籍员工在中国境内就业的，参照本法规定参加社会保险”。人力资源和社会保障部在2011年10月15日施行的《在中国境内就业的外国人参加社会保险暂行办法》明确规定用人单位必须参加社会保险，并就外籍员工缴纳社保的前提条件、缴纳的社保种类、社保待遇的享受、不缴纳社保的救济方式及其他情况等做作了具体规定。风险提示：《中华人民共和国涉外民事关系法律适用法》规定，劳动合同，适用劳动者工作地法律；难以确定劳动者工作地的，适用用人单位主营业地法律。那么在中国境内的外籍员工和企业的劳动关系适用劳动法及劳动合同法的相关规定。因此，企业与外籍员工没有特别约定的情况下适用我国的相关法律。