买水泥不给钱是属于强迫交易罪，买东西不给钱属于违法行为，可根据具体情节处罚。情节严重的构成强迫交易罪。情节显著轻微、危害不大的，属于一般违法行为。

《刑法》第二百二十六条【强迫交易罪】以暴力、威胁手段，实施下列行为之一，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金：

(一)强买强卖商品的；

(二)强迫他人提供或者接受服务的；

(三)强迫他人参与或者退出投标、拍卖的；

(四)强迫他人转让或者收购公司、企业的股份、债券或者其他资产的；

(五)强迫他人参与或者退出特定的经营活动的。

一、强迫交易罪怎么认定情节严重程度

有以下五种情形之一，构成情节严重的构成强迫交易罪：

1、迫他人买卖商品，指使他人不得不购买行为人的商品或不得不将商品卖给行为人；

2、强迫他人提供或者接受服务，指使他人不得不为行为人提供服务或不得不接受行为人的服务；

3、强迫他人参与或者退出投标、拍卖；

4、强迫他人转让或者收购公司、企业的股份、债券或者其他资产；

5、强迫他人参与或者退出特定的经营活动这五种行为称为强迫交易。

由于强迫交易的行为在市场交易中比较常见，因此，法律规定触犯上述行为之一达到情节严重的程度才能构成犯罪，当情节达到特别严重的程度则需要加重处罚。

在《刑法》中，此罪的严重情形处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。那么什么才叫情节严重呢？在强迫交易罪中情节严重应当包括获利数额较大、社会影响恶劣、给被告人及家庭引起较为严重后果的、严重扰乱市场这五点。

在《刑法》中规定情节特别严重的，加重刑法处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金，因此，换言之情形特别严重是情形严重的升级。

《刑法》第二百二十六条

【强迫交易罪】以暴力、威胁手段，实施下列行为之一，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金：

(一)强买强卖商品的；

(二)强迫他人提供或者接受服务的；

(三)强迫他人参与或者退出投标、拍卖的；

(四)强迫他人转让或者收购公司、企业的股份、债券或者其他资产的；

(五)强迫他人参与或者退出特定的经营活动的。