行政处罚告知书和决定书之间的间隔期限一般是要间隔七日以内，是提出听证的期限，如果没有提出要求听证的，那么会做出行政处罚决定。当事人不承担行政机关组织听证的费用。

一、行政处罚听证有哪些程序

(1)适用听证程序的行政处罚只限于责令停产停业、吊销许可证或执照、较大数额的罚款等。

这类行政处罚对公民、法人或其它组织的人身权和财产权将会产生相当的影响，因此，通过听证程序作出这一方面的行政处罚决定，可以确保行政处罚决定合法性的正确率，避免违法的行政处罚决定对公民、法人或者其它组织的合法权利的侵害。但是，对限制人身自由的行政处罚决定，仍然依照治安管理处罚条例的有关规定执行。

(2)在行政机关告知权利后，受处罚的当事人有听证要求的。

对这类行政处罚进行听证的决定权在于受处罚的当事人。在行政机关告知受处罚的当事人有要求听证的权利后，由受处罚的当事人根据自已的情况决定是否要求行政机关举行听证。对受处罚的当事人要求举行听证的，行政机关应当依法组织听证。

二、法律对于行政许可听证是如何规定的

法规、规章规定实施行政许可应当听证的事项，或者行政机关认为需要听证的其他涉及公共利益的重大行政许可事项，行政机关应当向社会公告，并举行听证。

行政许可直接涉及申请人与他人之间重大利益关系的，行政机关在作出行政许可决定前，应当告知申请人、利害关系人享有要求听证的权利;申请人、利害关系人在被告知听证权利之日起五日内提出听证申请的，行政机关应当在二十日内组织听证。

申请人、利害关系人不承担行政机关组织听证的费用。

三、实施行政处罚的基本程序是什么

立案：对初步审查符合立案条件的环境违法行为，应在7日内决定是否立案。调查取证：由执法人员现场制作《现场调查询问笔录》、《现场笔录》、及其它相关证据。调查报告：执法人员应在7日内调查终结，并向法制机构提交调查报告及有关证据材料。审查、决定：法制机构依法审查、核实并提出处理建议报本部门负责人决定。事先告知：决定处罚的，由执法人员制作行政处罚告知书、改正环境违法行为通知书并在7日内送达;属于听证的案件同时下达听证告知书。行政处罚决定书：送达行政处罚告知书7日后，当事人无异议或不成立，由法制机构制作《行政处罚决定书》，报本部门法定代表人签发后到本部门财务领取罚没票据交执法人员送达执行：被处罚人应在接到处罚决定之日起15日内，或者处罚决定的期限内予以履行强制执行：当事人未在法定期限履行的，由本部门法制机构申请法院强制执行。