一、开办小饭店需要什么证件和手续

证件：

1．《营业执照》：这是开办任何商业实体都必须具备的证书，用以证明企业合法性和经营的合法性。小饭店的营业执照可以在工商行政管理部门办理，具体办理流程可以咨询当地工商部门。

2．《食品经营许可证》：由于小饭店属于食品服务行业，因此需要办理食品经营许可证。该证件的办理需要满足一定的条件，例如店内设施、卫生条件等需符合相关规定。具体办理流程可以咨询当地食品药品监督管理部门。

3．《税务登记证》：作为合法经营的企业，需要向国家税务部门申报税务并进行纳税。税务登记证的办理需要提供相关证件和材料，具体流程可以咨询当地税务部门。

4．《健康证》：由于小饭店属于食品服务行业，员工的健康状况对食品安全至关重要。因此，员工需要办理健康证，以确保他们的健康状况符合相关要求。具体办理流程可以咨询当地卫生部门。

手续：

1．向经营场所所在地登记机关提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。

2．申请材料齐全、符合法定形式的，当场予以登记，自登记之日起10日内发给营业执照。

3．办理餐饮经营许可证，需准备以下材料：营业执照副本（经营范围里有：食品销售）、法人身份证、毕业证复印件、健康管理人员健康证、培训证原件、身份证复印件、毕业证复印件、房产证复印件、租赁合同原件、办公室方位图和平面布局图（注：需标明各功能区面积，长宽度，比例）、食品安全管理制度清单原件1份、其他申请材料。

4．办理消防检查合格意见书，需带上上面的证件到当地消防部门办理。

5．办理工商营业执照，需带上上面的证件到当地工商行政管理部门办理。

6．办理税务登记证，需带上上面的证件到当地国税部门办理。

7．办理环保审批，需带上上面的证件到当地环保部门办理。

二、开办小饭店怎么写合伙协议

1．合伙人基本信息：包括合伙人姓名、性别、身份证号码、住址、联系方式等，以及合伙人出资额、出资方式、出资期限等。

2．经营内容：明确小饭店的经营范围、经营地点、营业时间等，以及小饭店的经营方式、管理模式等。

3．股权分配：明确各合伙人的股权比例、股权转让等事项，以保障各合伙人的合法权益。

4．利润分配：明确小饭店的利润分配方式、分配比例、分配期限等，以保障各合伙人的经济利益。

5．债务承担：明确小饭店的债务承担方式、承担比例等，以避免债务纠纷的发生。

6．风险承担：明确小饭店的风险承担方式、承担比例等，以避免风险纠纷的发生。

7．合同解除：明确小饭店的合同解除条件、解除程序等，以保障各合伙人的合法权益。

8．其他事项：包括协议生效、变更、解除等其他未尽事宜，以保障各合伙人的合法权益。

三、开办小饭店需要的费用

开办小饭店需要的费用：

1．初始投资费用：包括租金、装修费用、设备购置费用等。其中，租金根据地段和面积大小而定，装修费用根据店面大小、定位和预算而定，设备购置费用包括厨房设备、餐桌椅、餐具等。

2．运营成本费用：包括人员工资、原材料采购、日常运营费用等。其中，人员工资根据雇佣人数和工资水平而定，原材料采购根据销售情况和库存而定，日常运营费用包括水电费、燃气费、卫生费等。

3．营销和推广费用：包括广告投放、促销活动等。这部分费用可变性较大，可以根据实际情况进行调整。

4．其他费用：包括培训费、税费、保险费等。