所谓工资是指用人单位依据国家有关规定或劳动合同的约定，以货币形式直接支付给本单位劳动者的劳动报酬。根据国家统计局于1990年1月1日发布的《关于工资总额组成的规定》，工资总额包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、延长工作时间的工资以及特殊情况下支付的工资等，而以下收入是不包括在工资总额之内的：

1、单位支付给个人的社会保险福利费用，如独生子女补贴、计划生育补贴、托儿费、探亲路费、冬季取暖补贴、丧葬抚恤救济费、死亡职工遗属生活补助费、职工病伤假期救济费、职工生活困难补助费等;

2、离休、退休、退职人员待遇的各项支出;

3、劳动保护方面的费用，如工作服、解毒剂、清凉饮料费用等;

4、按规定未列入工资总额的各种劳动报酬及其他劳动收入，如根据国家规定发放的创造发明奖、国家星火奖、自然科学奖、科学技术进步奖、合理化建议和技术改进奖、中华技能大奖、支付给运动员、教练员的奖金以及稿费、讲课费、翻译费等;

5、职工出差伙食补助费、误餐补助、调动工作的差旅费和安家费;

6、对购买本企业股票和债券的职工支付的股息(包括股金分红)和利息;

7、解除劳动合同时由企业支付的经济补偿金、医疗补助费等。

其实法律中规定的职工福利，与现实中单位职工真正能够享受到的福利还是有一定差距的，但要是用人单位的行为严重侵犯了职工应该享受的福利待遇的话，那么此时职工可以通过一些法律途径来维护自身合法权益的。

一、职工福利具体包括了哪些内容

职工福利是指企业在工资、社会保险之外，根据国家有关规定，所采取的补贴措施和建立的各种服务设施，对职工提供直接的和间接的物质帮助，以补充、满足其基本的、经常的或特殊的生活需要。

现行职工福利的内容大体可以分为4个部分：

1.为减轻职工生活负担和保证职工基本生活而建立的各种补贴制度。如职工生活困难补贴、冬季职工宿舍取暖补贴、独生子女费、拖儿费、探亲假路费、婚丧嫁待遇、职工丧葬补助费、供养直系亲属抚恤费、职工病伤假期间救济费、职工住房补贴等。

2.为职工生活提供方便而建立的集体福利设施。如职工食堂、托儿所、理发室、浴室等。

3.为活跃职工文化生活而建立的各种文化、体育设施。如图书馆、阅览室、体育活动场所等。

4.兴建职工宿舍等。

职工福利基金的提取比例，目前是按照财政部1992年颁发的《关于职工福利基金提取比例的通知》中规定的，按职工工资总额的14%提取，在成本中列支。按国家规定，企业从税后利润中提取的公益金也主要用于职工的集体福利。