构成销售有害食品罪会追究的刑事责任有：行为人销售有害食品的，处五年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金；造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；其他量刑情节。

一、有毒有害食品罪判缓刑可以吗

一般不判缓刑。触犯生产、销售有毒、有害食品罪的犯罪嫌疑人，通常不仅会被法院判处，五年以下的有期徒刑或拘役，还会被单处销售金额百分之五十以上，二倍以下的罚金。如果出现严重食物中毒事故，对人体健康造成严重危害的，那不仅会被法院判处五年以上，十年以下的有期徒刑，还会被处销售金额百分之五十以上，二倍以下的罚金。

法律依据

《刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

二、生产不符合安全标准的食品罪的量刑标准

生产不符合安全标准的食品罪定刑标准：生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。《刑法》第一百四十三条规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、卤肉放硝是犯法的吗

卤肉放硝是犯法的。在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，构成生产销售有毒有害食品罪。生产销售有毒有害食品罪的处罚是：

1、销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；

2、对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。