食品安全应急处理程序-法师兄

食品安全应急处理程序

来源：互联网时间： 2023-06-07 16:42:02 145 人看过

一、食品安全应急处理程序

食品安全应急处理程序如下：

1.事件的报告及前期处置

接到事件报告后，领导小组组长应立即组织企业有关人员在第一时间赶赴现场，对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起2小时内向所在地政府部门及日常市场监督管理等相关部门通报。

2.启动应急预案

领导小组接到事件报告后，除了立即向当地政府及日常市场监督管理等相关部门报告的同时，领导小组应召开事故处置会议，对事件进行评估，确定事件的等级。

3.下达应急处置指令

根据领导小组下达启动食品安全应急处理预案的决定，领导小组组长立即启动按规定职责开展工作。

4.实施应急处置。

(1)初查

(2)核查

(3)应急处置终止

应急处理全部完成，事件危害消除或基本消除后，由领导小组下达事件应急处置结束的指令，同时向当地政府部门、市场监管部门汇报处置报告。

5.应急处置预防措施

6.责任追究

二、如何保障食品安全问题？

1.净化市场源头

重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。

2.建立市场级检测体系

即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法，随时对有关食品主要质量参数进行检测，可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。

3.增加媒体透明度

三、食品安全许可证办理需要什么材料

1.食品经营许可证申请书

2.公司营业执照复印件

3.食品安全制度管理文本

4.食品安全管理人员健康证、培训证复印件

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