第一，你和转租人谈好商铺出租费和转让费。商铺转让费是商业活动中有关店面转手时上家附加给下家的一个由上家额外收取的费用。商铺转让下家弥补给上家因转让所蒙受的损失的补偿，但是注意上家是否有“上家非法做二房东”之嫌。正确的做法是，把店面业主请来三方一起协商、谈判。在事情议定后，与对方签定书面转让协议，协议最好都有第三方签字以示见证，一式多份。第二，房东方面，在确定要在他的“地盘”开店后，你首先要要注意查询、督办他该出面办理的店面租赁许可及转让手续（原则上讲，按照“个体工商管理条例”是要办的）第三，在签订店面租赁合同之前，你应当仔细看看你的上家与房东所签的合同内容，明确哪些条款可继承、借鉴、重写。在签约前，尽量在附近商铺经营主那里了解这个地带租赁费及上面转让费的情况。第四，与房东签订新的店面租赁合同，租赁合同力求细致。如果租赁人对经营项目有信心，担心房东在到期续签时提高租赁费，可将租赁时间适当延长一些；如担心房东届时拒绝续租，可在条款上写明合同期满时，保证自己优先租赁权。第五，签署合同时双方应当拿出各自身份证或户口簿，签上各自的真实姓名，并写上身份证号码。双方相互“验明正身”。为谨慎和郑重起见，可对合同申请公证。合同一式三份，租赁人、房东和公证处各持一份。第六，定金问题。对方拿出房产证、身份证等有效证件，留给租赁人收据；如果定金是交转租人的，那除了要转租人按规矩开收据外，还一定要求收据上必须有房东的签字证明（交定金时要求房东在场）。记住：在整个转接过程中，房东是不可或缺的。第七，考虑非人为因素。“非人为因素”涵盖两个方面，一方面是因“非我”因素对房东财产造成危害或损失的情况。谨记一定要在合同里有所反映，以维护自己的合法权益不受侵害。；另一个方面，提到的由于与政府、街道、社团或者说政策法规甚至临时措施等等有关的诸种原因，可能（主要）对租赁者带来直接经济损失的情况。比方，店铺被责令拆迁而不得不关闭。这对房东来讲，也是“非我”因素所为。