一、未成年盗窃1000元如何定罪

涉及到未成年人实施盗窃行为且涉案金额为1000元的案情判定，需视具体情形而定。

首先根据我国中华人民共和国的法律法规第264条明确规定，凡是盗取他人财产，涉案金额达到较高标准或在数次明目张胆的盗窃、有预谋的入户盗窃以及大胆持械盗窃和惯常扒窃时，应当承担起三年以内的有期徒刑、拘留和管制，并附带缴纳罚金的法律惩罚。

次之，根据《刑法》第十七条的相关内容，对于未成年人犯罪的处理方式，已满十四岁但未满十六岁的青少年，若参与盗窃活动，应当对此类行为负责，但可适度减轻其责任亦或是完全不负此责。

因此，在未成年人盗窃1000元的特定情境下，若满足盗窃罪的基本构成要素，即盗取他人财产，涉案金额较大，便应为此行为承担起刑事责任，不过减免责任或者减轻处罚的可能性仍然存在。

具体的法律量刑将依据具体的案件情节进行考量。

《刑法》第二百六十四条【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。

二、未成年盗窃案怎么处理

未成年人犯盗窃罪的处罚需要根据下列两种情形来判定：

1、行为人未满十六周岁的，不予刑事处罚，应当责令其父母或其他监护人加以管教，在必要的时候可以依法进行矫治教育；

2、行为人已满十六周岁但不满十八周岁的，应当依据《刑法》中对盗窃罪的处罚规定从轻或减轻处罚。

已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。

已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。

对依照前三款规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚。

因不满十六周岁不予刑事处罚的，责令其父母或者其他监护人加以管教；在必要的时候，依法进行专门矫治教育。

盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条

盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

法律是社会的基石，是维护社会秩序和公正的重要手段。我们每个人都应该尊重法律，遵守法律，维护法律的尊严和权威。正如本文的标题所提出的问题，“未成年盗窃1000元如何定罪”，法律不仅是一种规定，更是一种教育和引导。我们应该从法律中学习如何正确地行事，如何尊重他人的权益，如何维护社会的公正和公平。只有这样，我们才能真正实现法治社会的理想，才能真正实现公正和公平。