赡养协议不必须公证，但是如果公证效力会高一些。如果受赡养人还有其他继承人，建议做一下公证，免得以后是非多。办理赡养协议公证的程序：

（一）申请。

（二）受理：符合下列条件的申请，公证处应予受理：

1、当事人及其代理人身份明确，具有完全民事行为能力；

2、当事人就赡养事宜已达成协议；

3、当事人提交了法律规定的证件和材料；

4、该公证事项属本公证处管辖。对不符合前款规定条件的申请，公证处应作出不予受理的决定，并通知当事人。

（三）审查。

（四）出具公证书：符合下列条件的赡养协议，公证处应出具公证书：

1、当事人具有完全民事行为能力；

2、委托代理人的代理行为合法；

3、当事人意思表示真实，自愿；

4、协议内容真实、合法，赡养人应尽的义务明确、具体、可行，协议条款完备，文字表述准确；

5、办证程序符合规定。不符合前款规定的，应当拒绝公证，并在办证期限内将拒绝的理由通知当事人。

一、不赡养老人的法律后果

为保障受赡养人的合法权益，《民法典》规定，子女不履行赡养义务时，无劳动能力的、或生活困难的父母，有要求子女付给赡养费的权利。对拒不履行者，可以通过诉讼解决，情节恶劣构成犯罪者，依法追究其刑事责任。

《宪法》规定，成年子女有赡养扶助父母的义务。赡养扶助的主要内容是指在现有经济和社会条件下，子女在经济上应为父母提供必要的生活用品和费用，在生活上、精神上、感情上对父母应尊敬、关心和照顾。

有经济负担能力的成年子女，不分男女、已婚未婚，在父母需要赡养时，都应依法尽力履行这一义务直至父母死亡。子女对父母的赡养义务，不仅发生在婚生子女与父母间，而且也发生在非婚生子女与生父母间，养子女与养父母间和继子女与履行了扶养教育义务的继父母之间。

二、赡养协议书怎么写有效

（一）要居中写“赡养协议”四个字。

（二）要在开头写明甲乙双方的姓名，身份证号。

（三）在协议中不得出现与国家的法律法规冲突的内容。

（四）赡养协议中必须写清楚被赡养人与赡养人是否共同生活，被赡养人的生活水平。

（五）必须写明被赡养人生病时，赡养人必须给予及时的医治，并且生活照料与护理。

（六）被赡养人如果无力支付医疗、护理和照料产生的费用，应有赡养人承担。

（七）被赡养人生活不能自理的时候，由赡养人护理。

（八）除了以上保障被赡养人的权益的同时，必须在条款中体现赡养人不得未经被赡养人同意的情况下侵占被赡养人的财产。在起草赡养协议的时候尽量写的具体，全面，防止日后产生不必要的纠纷。