索要拖欠工资的方式包括向劳动监察大队投诉、劳动仲裁和向法院起诉。劳动者有欠条的，可以携带相关材料向法院提起民事诉讼。法院判决用人单位支付欠款后，劳动者可以申请强制执行。

如果拖欠工资不给的，可以采取以下方式索要工资：

1.向劳动监察大队投诉。用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。

2、劳动仲裁。发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；

对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

3、向法院起诉。劳动者有欠条的，可以携带身份证、户口本、欠条、起诉状及副本向法院提起民事诉讼；

法院判决用人单位支付欠款，但是单位仍不支付的，劳动者可以自判决书规定的期限届满后两年内向法院申请强制执行。

如何向法院申请强制执行工资？

强制执行工资是法律保护劳动者权益的重要手段。申请强制执行工资需要向法院提交申请书，内容包括欠薪事实、金额、劳动者与雇主的劳动关系证明等。法院在收到申请后，会进行审查，确认欠薪事实后，会向雇主发出支付命令。如果雇主拒绝执行，法院可以采取强制执行措施，如冻结、扣押被执行人的财产，或者要求其支付罚款。劳动者在遇到欠薪的情况下，应及时向法院申请强制执行工资。

综上所述，劳动者在遇到欠薪的情况下，可以通过向劳动监察大队投诉、劳动仲裁或者向法院起诉等方式索要工资。如果通过以上方式无法解决，还可以向法院申请强制执行工资。劳动者在遇到欠薪的情况下，应及时采取行动，保障自己的合法权益。

《劳动争议调解仲裁法》第九条，用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。

《劳动争议调解仲裁法》第五条，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；

不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。