承揽合同不一定要采取书面形式订立才具有法律效力。根据我国法律的规定，书面形式仅是合同成立的一种形式，除了书面的形式订立合同，还可以采取口头或其他方式订立合同。此外在我国的社会实践中，并不是所有的承揽合同都以书面形式订立，但它们也具有法律的效力，受到法律的保护。

一、口头协议是不是有法律效力

口头协议有法律效力。口头协议是一种合同形式，是依法建立的，具有法律效力。根据《中华人民共和国民法典》规定，当事人可以书面、口头或者其他形式订立合同。书面形式是合同、信件、电报、电传、传真等能有形表达内容的形式。依法成立的合同自成立之日起生效，但法律另有规定或者当事人另有约定的除外。

二、没有书面合同的借款行为是否有效

借款合同没有规定一定要以书面的形式签订，所以当事人以口头形式约定借款，借款是真实意思表，不违反法律强制性规定和公序良俗的，具有法律效力。

《中华人民共和国民法典》

第一百四十三条【民事法律行为有效的条件】具备下列条件的民事法律行为有效：

(一)行为人具有相应的民事行为能力；

(二)意思表示真实；

(三)不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

第四百六十九条【合同订立形式】当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。

第六百六十八条【借款合同形式和内容】借款合同应当采用书面形式，但是自然人之间借款另有约定的除外。

借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。

三、承揽人和承包人的区别

1、约定合同形式不同。承揽合同是诺成、不要式合同，当事人可任意选择口头形式、书面形式和其他形式；承包合同一般以书面形式确定发包与承包双方的权利与义务，并受法律保护的契约性文件。2、订立合同方式不同。一般承揽合同在订立时经合同双方协商达成一致即可成立；而承包合同的签订，一般依法采取公开招标的方式进行。