打架斗殴将受害人的手打断，依据《人体损伤程度鉴定标准》，重伤二级手功能丧失累计达一手功能36%。因此，如果受害人双手无法再植，或即便再植造成其手部功能已经丧失百分之36以上，则构成重伤二级。故意伤害他人身体致人重伤的，将追究刑事责任，处3年以上10年以下有期徒刑。

如过经鉴定是属于轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制

一、轻伤没有做鉴定反悔有用吗

只是轻伤，没有做鉴定反悔有用。如果是轻伤害的受害人，在没有做法医鉴定前和对方就赔偿事宜达成一致，自愿和解了，双方签订的协议只对民事赔偿部分有效，但对追究对方的刑事责任无效。也就是说，那个协议并不妨碍反悔，要求做法医鉴定，追究对方的刑事责任。按规定，轻伤害是要被追究刑事责任的，是要被判刑的，而且一旦公安机关立案之后，是不允许撤案或者调解结案的，是必须走公诉程序。

伤情鉴定要遵守以下准则（人体损伤程度鉴定标准）：

1、重伤：使人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、丧失视觉、丧失其他器官功能或者其他对于人身健康有重大伤害的损伤，包括重伤一级和重伤二级；

2、轻伤：使人肢体或者容貌损害，听觉、视觉或者其他器官功能部分障碍或者其他对于人身健康有中度伤害的损伤，包括轻伤一级和轻伤二级；

3、轻微伤：各种致伤因素所致的原发性损伤，造成组织器官结构轻微损害或者轻微功能障碍。

损伤为主要作用的，既往伤病为次要或者轻微作用的，应依据本标准相应条款进行鉴定。损伤与既往伤/病共同作用的，即二者作用相当的，应依据本标准相应条款适度降低损伤程度等级，即等级为重伤一级和重伤二级的，可视具体情况鉴定为轻伤一级或者轻伤二级，等级为轻伤一级和轻伤二级的，均鉴定为轻微伤。

二、重伤判刑多少年

故意伤害致人重伤的判刑为：故意伤害他人身体的，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。在刑法中，重伤是属于非常严重的伤害程度，是指使人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、丧失视觉、丧失其他器官功能或者其他对于人身健康有重大伤害的损伤。