食品安全标准应当包括食品检验方法-法师兄

食品安全标准应当包括食品检验方法

来源：互联网时间： 2023-06-25 08:36:45 121 人看过

食品安全标准应当包括食品检验方法。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。因此，食品安全标准是强制执行的标准。

一、几年内不得申请食品生产许可证

五年以内。食品安全法的实施是保障食品安全，保证公众身体健康和生命安全的需要。通过实施食品安全法，建立以食品安全标准为基础的科学管理制度，理顺食品安全监管体制，明确各监管部门的职责，确立食品生产经营者是保证食品安全第一责任人的法定义务。

二、食品安全法包装破损怎么赔偿

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

三、超市里买到食品可以索赔吗

可以。消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多食品检验相关文章

消费者
应为食品安全立法

近年来关于食品安全的话题一直备受关注，今年的省两会上，青岛代表团张贤存、史福良、李悦明等40名代表联名向大会提交议案，呼吁尽快制定《山东省食品安全条例》。张贤存等代表在议案中列举了目前我省食品安全上存在的四大问题：一是食品标准不完善、不统一，标准中一些指标不够科学。二是对有关食品安全性评价的科学性有待进一步提高，缺乏规范食品生产经营者的有效制度和机制。三是食品生产经营者作为食品安全第一责任人的责任不明确、不严格，对生产经营不安全食品的违法行为处罚力度不够;食品检验机构不够规范，责任不够明确。四是食品检验方法、规程不统一，检验结果不够公正，重复检验还时常发生;食品安全信息公布不规范、不统一，导致消费者无所适从，甚至造成消费者不必要的恐慌。吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，代表们用三句话点出了不少食品存在的安全隐患。食品生产经营包括从农田到餐桌的全过程，从菜园子到菜篮子再到菜盘子，任何

2023-06-06

414人看过
食品检验
食品检验方法与规程

食品检验方法与规程包括检测或试验的原理、类别、抽样、取样、操作、精度要求、仪器、设备、检测或试验条件、方法、步骤、数据计算、结果分析、合格标准及复验规则等方面的统一规定。一、屋面工程质量验收标准是什么1、屋面工程检验批的合格质量应符合下列要求：(1)主控项目和一般项目的质量经抽样检查合格。(2)具有完整的施工操作依据，质量检查记录。2、屋面分项工程的合格质量应符合下列要求：(1)分项工程所含的检验批均应符合合格质量的规定。(2)分项工程所含的检验批的质量验收记录应完整。3、屋面分部工程的合格质量应符合下列要求：(1)分部工程(子分部)所含的分项工程均应符合合格质量的规定。(2)质量控制资料应完整(3)地基与基础，主体结构和设备安装等分部工程有关工程安全和功能的检验和抽样检测结果应符合有关规定。(4)观感质量验收应符合要求4、屋面单位工程的合格质量应符合下列要求：(1)单位工程(子单位)所含

2023-03-12

458人看过
强制执行
食品法本身是安全标准

一、食品法本身是安全标准食品安全标准具有规制性、对有限风险的容忍性、利益协调性及强制执行性等特点，其中强制执行性是对食品安全标准整体特性的界定，包括食品安全企业标准在内都具有强制执行性。食品安全是食品安全标准的上位阶概念，在特定情形下可以补充食品安全标准的适用。二、食品安全的定义食品安全（ｆｏｏｄｓａｆｅｔｙ）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。三、我国食品安全标准的性质包括以下几个方面1、食品应当无毒、无害。所谓食品无毒、无害，是指正常人在正常食用情况下摄入食品，不会造成对人体的危害。所谓正常食用，是指食品无毒无害的相对性，允许少量

2023-04-24

301人看过
食品安全标准
婴幼儿配方食品可以制定地方食品安全标准吗

依据我国相关法律的规定，保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品不属于地方特色食品，不得对其制定食品安全地方标准。《中华人民共和国食品安全法实施条例》第十一条省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门依照食品安全法第二十九条的规定制定食品安全地方标准，应当公开征求意见。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门应当自食品安全地方标准公布之日起30个工作日内，将地方标准报国务院卫生行政部门备案。国务院卫生行政部门发现备案的食品安全地方标准违反法律、法规或者食品安全国家标准的，应当及时予以纠正。食品安全地方标准依法废止的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门应当及时在其网站上公布废止情况。第十二条保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品不属于地方特色食品，不得对其制定食品安全地方标准。生产婴幼儿配方食品要注意什么(一)企业的责任1、婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料

2023-04-17

60人看过

食品安全标准
食品安全标准在类别

按照食品安全标准适用范围对食品安全标准进行分类，可分为产品标准、基础标准、生产企业规范及检验方法标准等。产品标准《食品安全法》覆盖了从农田到餐桌的全过程管理。供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，应当遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，规定有关食用农产品的质量安全标准应当遵守《食品安全法》的有关规定。对农药、肥料、生长调节剂、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估，应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参与。根据产品特性、生产工艺以及风险评估结果，产品标准一般要控制生物性、化学性和物理性的危害。可以说，食品及其产品的标准涵盖了食品安全标准的8个方面。基础标准基础标准是对各类食品及食品相关产品中影响人体健康的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。食品添加剂的品种、使用范围、用量以及食品安全、营养有关的标签、标识、说明书也属于基

2023-04-24

195人看过
有期徒刑
什么样的食品是符合安全标准的食品

只有符合食品安全标准的商品才能上市销售的是符合安全标准的食品。标准内容(一)食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。(三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。(五)与食品安全有关的质量要求。(六)食品检验方法与规程。(七)其他需要制定为食品安全标准的内容。(八)食品中所有的添加剂必须详细列出。(九)食品生产经营过程的卫生要求。生产、销售不符合卫生标准的食品罪处罚第一百四十三条生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;对人体健康造成严重危害的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;后果特别严重

2023-06-27

267人看过
消费者
英国食品标准署和食品安全监管机制

英国是较早重视食品安全并建立完备监管机制的国家之一，其法律体系完善，法律责任严格，监管职责明确，措施全面具体。食品标准署(FoodStandardsAgency)在英国的食品安全监管机制中则扮演着核心角色。一、食品安全法律体系健全的法律体系是食品安全监管顺利推行的基础。英国从1984年开始分别制定了《食品法》、《食品安全法》、《食品标准法》、《食品卫生法》、《动物防疫法》等，同时还出台了许多专门规定，如《甜品规定》、《食品标签规定》、《肉类制品规定》、《饲料卫生规定》和《食品添加剂规定》等。这些法律法规涵盖所有食品类别，涉及从农田到餐桌整条食物链的各个环节。根据英国法律规定，企业作为当事人对食品安全负主要责任。企业应根据食品安全法律法规的要求来生产食品，确保其生产、销售的食品符合安全卫生标准。政府在食品安全监管中的主要职责，就是通过对食品生产者、加工者、销售者的监督管理，最大限度地减少食品

2023-04-24

395人看过
食品安全标准
完善食品安全标准是当务之急

据了解，目前，我国涉及食品安全的国家标准有965项，食品行业标准2900多项。标准之间交叉重复，互相矛盾的现象经常出现。以速冻食品为例，这类产品一直执行的是1998年7月1日起实施的《速冻面米食品》的国家标准，该标准规定速冻生制品的菌落数每克不大于300万个。但2003年9月，卫生部颁布了《速冻预包装面米食品卫生标准》，规定从2004年5月1日开始，生制品的菌落数每克不大于30万个。然而，按照肉制品的国家标准规定，用于加工速冻食品的生肉中菌落数每克不大于500万个。很显然，用菌落数每克不大于500万个的肉制品，是不可能生产出菌落数每克不大于30万个的速冻水饺的。所以，当时曾一度出现这样的尴尬局面：速冻食品企业按照国家标准使用合格的原料，生产出的成品却不合格。此后，2006年3月国家标准化管理委员会将速冻生制品的菌落数标准重新降低到了每克不大于300万个，但这种自相矛盾的国家标准，让企业在一

2023-04-24

142人看过

罚金
食品安全法今起实施取消食品免检制度

设立食品安全委员会、建立食品召回制度、统一食品国家安全标准、取消食品免检制度、确立民事赔偿优先原则、权益受损消费者可要求十倍赔偿，今日起，中国开始正式实施《食品安全法》，这部已出台四个月的法律将为系统有序地解决当前食品安全问题提供法律制度保障，开启中国食品安全监管的一个新阶段。《食品安全法》经过四审、横跨三年、历时一年多，今年二月二十八日获全国人大常委会审议通过。今日起取代《食品卫生法》开始实施，从卫生到安全，两个字的改变，表明从中国食品安全监管观念到监管模式的转变。新法一些亮点引人关注：设立食品安全委员会食品安全法规定：国务院设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理

2023-06-07

306人看过
食品检验
食品检验-发展方向

广义的食品检验是研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，对原料、辅助材料、成品的质量进行检验。在中国，食品检验在不断发展。其发展方向有以下几个方面：食品检验的发展方向1.新兴的大型仪器设备的使用。随着现代科学仪器的发展，大型分析仪器越来越得到广泛的使用，如有机质谱仪、无机质谱仪和x射线荧光光谱仪等的使用。其中由于x射线荧光光谱法是一种非破坏性分析法而得到迅速发展。2.分析方法的联用技术。如气相色谱原子吸收联用、气相色谱-质谱联用等。这些联用技术的采用，完成了以前单一分析手段根本不能达到的检验效果。3.仪器便携，检测现场化。这一方向主要由紫外可见分光光度法中派生出来的。比如蔬菜中农药残留量检测方法的研究，就是目前食品卫生检验中得到相当重视的一个方面。以前，这方面的检验通常要用气相色谱或高效液相色谱法测定。一次检验从抽取样品

2023-06-07

335人看过
产品
假冒食品违反食品安全法吗

1、依据我国食品安全法的规定，在生产食品的时候有掺假的情况下，是属于违法的行为，要承担相应的责任。2、有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（1）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；（2）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；（3）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；（4）生产经营腐烂变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官

2023-03-25

61人看过
婴儿食品安全
《食品安全法》增加婴儿食品安全系数

《食品安全法》不仅对婴幼儿食品对安全，对营养质量本身做了更严格的规定新的《食品安全法》有100多条，实际上对食品安全管理从风险监测、到风险的评估、到标准的制定、到监督执法有全套的管理规定，应该说《食品安全法》对食品所有的要求都适合于婴幼儿食品，考虑到婴幼儿是特殊的人群，也是敏感脆弱的人群，所以对于婴幼儿食品有四条专门的规定，比如说对于婴幼儿食品在标准这部分，就规定了婴幼儿就符合应当有的要求，在婴幼儿的标签部分还有专门的要求，对婴幼儿食品必须专门标识营养的要求，在监督处罚这部分也有专门的要求。所以考虑到婴幼儿特殊人群，在法律里边对这类的产品又做了一些专门的单独的规定，包括如果婴幼儿食品营养成份达不到要求给予什么样的处罚。因为除了卫生安全之外，婴幼儿处于生长发育期，他的营养要求也是非常重要的，所以在这部分内容对婴幼儿食品做了额外的要求。因为几年前发生的阜阳奶粉事件，就是因为蛋白含量没有达到，所

2023-06-06

462人看过

中标
食品理化检验

食品理化检验是指应用物理的化学的检测法来检测食品的组成成分及含量。目的是对食品的某些物理常数(密度、折射率、旋光度等)、食品的一般成分分析(水分、灰分、酸度、脂类、碳水化合物、蛋白质、维生素)、食品添加剂、食品中矿物质、食品中功能性成分及食品中有毒有害物质的进行检测。主题内容与适用范围本标准规定了食品卫生检验方法理化部分的编写和检验基本原则和要求。本标准适用于食品卫生检验方法理化部分的编写和检验。引用标准GB1.4标准化工作导则化学分析方法标准编写规定GB3102.8物理化学和分子物理学的量和单位检验方法的一般要求3.1称取：系指用天平进行的称量操作，其精度要求用数值的有效数位表示，如称取20.0g系指称量的精密度为&plsmn;0.1g;称取20.00g系指称量的精密度为&plsmn;0.01g。3.2准确称取：系指用精密天平进行的称量操作，其精度为士0.0001g。3.3恒量：系指在规

2023-06-06

466人看过
履行职责
食品安全法再修订用法律守护食品安全

民以食为天，食以安为先。食品安全关系着每一个人的生命健康安全，可以说是天大的事。纵观近年来出现的毒奶粉、地沟油等食品安全事件，无不透露出对完善安全监管体制的呼唤。此次，食品安全法时隔5年再次进行修订，明确提出了以强化预防为主、注重风险防范的法律制度，这给食品生产经营者和相关执法部门敲响了警钟，预示着食品安全问题不再满足于发现一起、解决一起的围堵方式，而是要从源头刹住可能的危险，将问题消灭于萌芽中。强化预防理念，需要完善的基础性制度。近日提请十二届全国人大常委会第九次会议审议的食品安全法修订草案进一步细化了食品安全风险监测规定，如增加风险监测计划调整、监测行为规范、监测结果通报等规定;同时要求食品安全风险评估不得向企业收取费用，采集样品应当按照市场价格支付费用。这进一步明确了政府相关部门的主体责任。作为食品生产经营者，则需要定期对本单位食品安全状况进行检查评价。一旦生产经营条件发生变化，不符

2023-06-06

329人看过