一、实习期没满几天能离职

根据相关法律法规规定，在此类劳动合同中并未存在“实习期”的概念，仅包含“试用期”的条款。而该试用期属于正式劳动合同的组成部分之一。若劳动者在试用期期间欲解除合约，依法只需提前三日向用人单位提交离职申请即可；而至于正式期内劳动者要求解除劳动合同时，则需提前30日书面通知其所在单位。因此，符合上述条件的话，劳动者在实习期内选择解除劳动合同时，亦可按照上述法律条文规定，提前三天提交离职申请即可。

《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

二、实习期没签合同怎么处理

若您在培训期阶段尚未签署规范用工合同时，可首先选择与用人机构进行沟通交流，试图达成订立书面劳动合同的共识。在此过程当中，务必要妥善保留所有与工作职责密切相关的凭证资料，例如薪资结算单据、考勤记录以及任务委派等，以便于证明双方之间确实存在着劳务关系。倘若经过充分的协商仍无法取得预期效果，您有权向所在地的劳动监察部门提出申诉，请求其介入调查并依法作出相应处理。

此外，您亦可向劳动争议仲裁委员会提交劳动仲裁申请，请求裁决确认劳务关系并签署正式的劳动合同。若用人机构在试用期内未能及时签署劳动合同，依据相关法律法规，您作为劳动者还有权提前三天通知用人机构，解除双方之间的劳动合同。

《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

法律的力量不仅仅在于它的约束力，更在于它的教育和引导作用。它教育我们如何正确地行事，如何尊重他人的权益，如何维护社会的公正和公平。正如本文的标题所提出的问题，“实习期没满几天能离职”，我们可以从中得到许多有价值的启示和教训。我们应该珍视这些教训，将它们内化为我们的行为准则，以便更好地遵守法律，更好地生活在这个法治社会中。