根据《食品安全法》第一百五十条规定，酒类属于食品。目前在市场上销售的瓶装酒为预包装食品、厂家生产的散装酒作为散装食品，在食品销售环节都是作为普通食品监管。在许可环节上不做特殊要求，在日常监管中主要就是检查经营者是否履行进货查验记录。对于酒类销售，我省在食品经营许可中，仅仅进行备注，并没有进行条件许可。自酿酒只出现在消费环节，作为自制饮品许可，并在制作工艺中进行管控。

同时根据《食品安全法》的规定，持有《食品流通许可证》即可从事食品（包括酒水）的销售、贮存和运输，无需对经营酒类进行专门的备案。酒类备案是商贸部门的行政规章（土政策），其规定与《食品安全法》的规定不相符。根据《立法法》的规定下位法违反上位法规定的应改变或者撤销下位法的相关条款。

一、营业执照的类型有哪些

（1）个体营业执照

个体营业执照指个体工商户营业执照，是自然人或以个人为单位或以家庭为单位从事工商业经营。

（2）企业法人营业执照

企业法人营业执照分为个人独资企业、有限责任公司、中外合资企业等营业执照

（3）分支机构营业执照

分支机构营业执照是整体企业的一个组成部分，它在经营业务、经营方针等各方面都有受到总部不同程度的控制。分支机构的不是独立的法律主体，但通常是一个独立的会计个体，不具备法人资格。

（4）非企业法人营业执照

如出版、研究所之类带有事业单位性质的经营性质单位，农民合作社等。

二、营业执照的办理流程

1、到工商局去领取一张企业（字号）名称预先核准申请表，填写你准备取的公司名称，由工商局上网（工商局内部网）检索是否有重名，如果没有重名，就可以使用这个名称，就会核发一张企业（字号）名称预先核准通知书。这一步的手续费是30元。

2、去专门的写字楼租一间办公室，如果你自己有厂房或者办公室也可以，有的地方不允许在居民楼里办公。租房后要签订租房合同，并让房东提供房产证的复印件。签订好租房合同后，还要到税务局去买印花税，按年租金的千分之一的税率购买，例如你的每年房租是1万元，那就要买10元钱的印花税，贴在房租合同的首页，后面凡是需要用到房租合同的地方，都需要是贴了印花税的合同复印件。可以在工商局网站下载公司章程的样本，修改一下就可以了。章程的最后由所有股东签名。去街上刻章的地方刻一个私章，给他们讲刻法人私章（方形的）。费用大概20元左右。联系一家会计师事务所，领取一张银行询证函（必须是原件，会计师事务所盖鲜章）。如果你不清楚，可以看报纸上的分类广告，有很多会计师事务所的广告。

到工商局领取公司设立登记的各种表格，包括设立登记申请表、股东（发起人）名单、董事经理监理情况、法人代表登记表、指定代表或委托代理人登记表。填好后，连同核名通知、公司章程、房租合同、房产证复印件、验资报告一起交给工商局。大概3个工作日后可领取执照。此项费用约300元左右。凭营业执照到公安局指定的刻章社，去刻公章、财务章。后面步骤中，均需要用到公章或财务章。

3、凭营业执照到技术监督局办理组织机构代码证，费用是80元。凭营业执照、组织机构代码证，去银行开立基本帐号。最好是在原来办理验资时的那个银行的同一网点去办理，否则，会多收100元的验资帐户费用。开基本户需要填很多表，你最好把能带齐的东西全部带上，要不然要跑很多趟，包括营业执照正本原件、身份证、组织机构代码证、公财章、法人章。开基本户时，还需要购买一个密码器（从2005年下半年起，大多银行都有这个规定），密码器需要280元。今后你的公司开支票、划款时，都需要使用密码器来生成密码。

4、领取执照后，30日内到当地税务局申请领取税务登记证。一般的公司都需要办理2种税务登记证，即国税和地税。费用是各40元，共80元。办理税务登记证时，必须有一个会计，因为税务局要求提交的资料其中有一项是会计资格证和身份证。你可先请一个兼职会计，小公司刚开始请的兼职会计一般200元工资就可以了。申请领购发票如果你的公司是销售商品的，应该到国税去申请发票，如果是服务性质的公司，则到地税申领发票。注意每个月按时向税务申报税哦，即使没有开展业务不需要缴税，也要进行零申报，否则会被罚款的。