一、工地不发工资怎么办，没有签合同会不会不认

工地没有签合同也不发工资的，劳动者可以到当地人力资源和社会保障局下属的劳动监察部门投诉。也可以到当地人力资源和社会保障局内的劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁结果不服的，可以向人民法院提起诉讼。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四条

发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。

二、公司以没有签劳动合同不发工资怎么办

没签劳动合同不发工资可以申请劳动仲裁。

对于没签劳动合同的情况下申请劳动仲裁，首先应当证明与用人单位之间存在劳动关系。可以通过收集下列证据证明：

1．搜集工资卡、工资存折、工资条或其它工资发放记录、职工花名册。

2．如用人单位有为劳动者购买社保，劳动者可以到社保局网站上，或到社保局打印自己的各项社会保险费的记录。

3．搜集用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”、“上岗证”、“外派证”等能够证明职务职位身份的证件。

4．搜集用人单位的考勤记录。

5．同事的证言。

6．搜集载有劳动者名字的用人单位的各种文件。

7．搜集劳动者代表用人单位与其它实体或个人签订的文件等。搜集上述证据后方可证明劳动关系的存在，申请劳动仲裁。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

三、没签劳动合同辞职老板不给工资劳动者怎么维权

没签劳动合同辞职老板不给工资的，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，投诉后劳动监察部门后责令单位支付拖欠的工作；如果单位逾期不支付的，会被责令按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

或者劳动者可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁；仲裁后如果对仲裁结果不服，可以依法向人民法院提起诉讼。

《劳动合同法》第八十五条

用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：

（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；

（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

（三）安排加班不支付加班费的；

（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》：第一章　总则　　第四条　【劳动争议当事人的协商和解】发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。