最低是3万。根据不同经营项目和性质可能有不同要求。

普通的有限责任公司，最低注册资金3万元，需要2个（或以上）股东，

从06年1月起新的公司法规定，允许1个股东注册有限责任公司，这种特殊的有限责任公司又称一人有限公司（但公司名称中不会有一人字样，执照上会注明自然人独资），最低注册资金10万元。

如果你和朋友、家人合伙投资创业，可选择普通的有限公司，最低注册资金3万元；如果只有你一个人作为股东，则选择一人有限公司，最低注册资金10万元。

一、开食品公司需要的手续

环评批复、生产许可证、营业执照、税务登记证、卫生许可证、组织机构代码证、健康证。

环评批复和生产许可证：

企业建立前当地质量技术监督部门申请办理生产许可证（通常是取得环评批复报告和消防合格后才能办理）：

1、具体办理流程按当地环保局要求即可。

2、消防需要当地消防部门或安监局进行现场审查。

卫生许可证或餐饮服务许可证：

1、到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。

2、承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，三个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。

3、现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。

二、注册食品公司要多少钱

2014年3月1日公司法改革后，取消注册资金限制，且公司注册资金为认缴制。食品公司注册所需费用主要有以下两项：

1、政府费用：500元人民币左右。

2、注册公司代理服务费：1000元人民币（以咨询注册顾问价格为准，此价格随优惠活动不同会有不同）

由上述可以知道：国家取消了注册资金的限制，而注册食品公司的费用主要包括政府费用和注册公司代理服务费，价格是有所不同的。而注册食品公司的流程包括了工商核名、办理食品流通许可证、签署工商材料等七个步骤，而食品公司注册的条件必须满足以上所说的三种情况。食品安全问题一直被人们所重视，所以当事人如果要开食品公司必须严格遵守其相应的条件和规定。