超出多少为哄抬物价法律没有做出明确规定，但实务中可以根据商品价格是否存在无理由上升到不合理的水平进行出售，同时消费者在该商品上升到不合理的高价时仍进行抢购的行为来进行判断。

一、超出多少为哄抬物价

超出多少为哄抬物价法律没有做出明确规定，但法律对哄抬物价的行为做出了规定。有下列情形之一的，属哄抬价格违法行为：

1．捏造、散布涨价信息，大幅度提高价格的；

2．生产成本或进货成本没有发生明显变化，以牟取暴利为目的，大幅度提高价格的；

3．在一些地区或行业率先大幅度提高价格的；

4．囤积居奇，导致商品供不应求而出现价格大幅度上涨的。构成哄抬价格行为的具体提价或涨价幅度，由省级价格主管部门根据当地具体情况提出，并报请省级人民政府批准确定。

二、哄抬物价如何判刑

违反国家规定，通过哄抬物价严重扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

法律依据

《刑法》第二百二十五条

违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产：

（一）未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的；

（二）买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件的；

（三）未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的，或者非法从事资金支付结算业务的；

（四）其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为。

三、消费者遇到哄抬物价应怎么维权

消费者遇到哄抬物价可以通过以下方式维权：

1．可以向市场监管部门举报；

2．可以拨打12315进行投诉举报。

法律依据：

《价格违法行为行政处罚规定》的规定，造成商品价格较大幅度上涨的，责令改正，没收违法所得，并处违法所得5倍以下的罚款。

《最高人民法院、最高人民检察院关于修改《关于办理妨害信用卡管理刑事案件具体应用法律若干问题的解释》的决定》：　　第十二条　违反国家规定，使用销售点终端机具（POS机）等方法，以虚构交易、虚开价格、现金退货等方式向信用卡持卡人直接支付现金，情节严重的，应当依据刑法第二百二十五条的规定，以非法经营罪定罪处罚。\n实施前款行为，数额在一百万元以上的，或者造成金融机构资金二十万元以上逾期未还的，或者造成金融机构经济损失十万元以上的，应当认定为刑法第二百二十五条规定的“情节严重”；数额在五百万元以上的，或者造成金融机构资金一百万元以上逾期未还的，或者造成金融机构经济损失五十万元以上的，应当认定为刑法第二百二十五条规定的“情节特别严重”。\n持卡人以非法占有为目的，采用上述方式恶意透支，应当追究刑事责任的，依照刑法第一百九十六条的规定，以信用卡诈骗罪定罪处罚。