一、多人殴打一人，一人防卫将人打死怎么定罪

依据相关法律明确规定，若公众在遭遇非法侵犯时采取适当自卫措施导致对手伤或死，则公安机关将不对其追究相应刑事责任；

然而，当这种适当防卫明显超越了法律所容许的必要程度并导致严重伤害事件发生时，当事人仍需承担刑事责任，但可透过减轻刑罚甚至豁免罪责的方式予以处理。

对于正当防卫的认定标准，主要包含以下三个要素：

1．起因条件：

不法侵害确实存在且真实存在于现实社会中。

这里所指的＂不法＂即违背法律规定，且其涉嫌侵犯行为必须达到构成犯罪的程度。

2．时间条件：

不法侵害不能仅仅因为潜在的可能性就启动防卫机制，只有在不法侵害真正发生并进行过程中的时候，才可能给国家、集体或个人合法权益带来实质性的威胁与紧迫性，这使得防卫行为具备了合法依法的属性。

3．主观条件：

自我防卫的行为人必须具有防卫意图或者警觉性。

《刑法》第二十条【正当防卫】为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。

正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。

对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。

二、多人殴打一人是什么罪

多人殴打一人的，一般构成聚众斗殴罪。根据我国《刑法》的相关规定，聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；多次聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑。

《中华人民共和国刑法》第二百九十二条

聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：

（一）多次聚众斗殴的；

（二）聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；

（三）在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；

（四）持械聚众斗殴的。

聚众斗殴，致人重伤、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。

在我们日常生活中，法律是一种无形的约束，它既保护我们的权益，也规范我们的行为。无论是在工作中，还是在生活中，我们都需要充分了解和理解法律，以便更好地保护自己的权益。虽然法律可能看起来复杂和深奥，但是只要我们愿意花时间去学习和理解，就能够掌握它的基本原理和应用。正如本文的标题所提出的问题，“多人殴打一人，一人防卫将人打死怎么定罪”，每一篇文章都是一次学习和理解法律的机会，我们应该抓住这些机会，不断提高我们的法律素养，以便更好地适应社会的发展和变化。

《中华人民共和国刑法》（2020修正）：第二编　分则 第四章　侵犯公民人身权利、民主权利罪　　　　第二百三十八条　非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。\n犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡的，处十年以上有期徒刑。使用暴力致人伤残、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。\n为索取债务非法扣押、拘禁他人的，依照前两款的规定处罚。\n　　　　国家机关工作人员利用职权犯前三款罪的，依照前三款的规定从重处罚。