金陵晚报消息:
在商家的眼中,龙虾无疑是会吐金子的。怎样才能多分一杯羹,精明的商家开始为龙虾注册各种商标和申请专利。
2001年,盱眙龙虾在江苏南京最为兴盛时,无论大小餐馆,家家都打出盱眙的牌子。4月14日,从南京金大商标事务所了解到,盱眙龙虾正在申请证明商标,决心要来一场打假行动。一位资深商标代理人张先生透露,一旦申请成功,意味着龙虾也将如同绿色食品标志一样只有符合质量规定才能挂上盱眙证明商标。市场上如果未经检验就挂上盱眙龙虾的字号,就是对盱眙龙虾的侵权。
有这种想法的还不只盱眙龙虾一家,南京的星湖饭店也为自己的龙虾注册了红透牌商标,还申请了两项龙虾专利。据了解,红透牌清水龙虾则是龙虾的一种做法,单靠盐、姜、葱来调味,放在清水里煮。虽说做法听起来没什么特别,但有专利技术的身价就是不一般。龙虾规格在1.5两一只的,一份清水龙虾要卖到198元,即使是最普通的清水龙虾也要卖到58元/份。
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