一、办理健康证的手续：

(一)根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规，从事食品生产经营，公共场所服务，化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产，有毒、有害、放射性作业，幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。

(二)体检地点:当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门审批承担预防性健康检查的医疗卫生机构，未经批准擅自开展此项工作的，其出具的体检单卫生监督机构不予受理签发健康证。

(三)对从事食品生产经营的人员、生活饮用水的供、管水人员、化妆品生产企业生产人员;旅店、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、理发店、美容店、游泳场直接为顾客服务的人员每年体检一次。其他场所的直接为顾客服务的人员每两年体检一次。

(四)办理流程。按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》

1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，到收费处缴纳体检费，领取体检表，粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况。

2、检验室采血、大便肛拭化验。

3、内、外科常规体检。

4、胸透。

5、完成全部体检项目。

以上就是开早餐店需要办理的证件《工商营业执照》、《健康证》、《食品经营许可证》、《卫生许可证》的手续，在早餐店正式营业前，一定要把这些执照及证件办妥，否则会受到有关部门的处罚。

二、办理健康证一般需要要的材料：

1、体检前需准备个人免冠一寸照2张、身份证;

2、乙肝病毒携带者肝功能正常可以合法办理健康证;

3、预防性健康检查需每年进行一次，证件有效期为自体检合格之日起的一年;

4、未完成所有体检项目或查体结果不符合发放健康证条件者，不予办理健康证;

5、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病，不能取得健康证明，疾病完全康复后方可进行办理。

5、健康证指预防性健康检查证明，是由有资质的机构，如疾控中心、医疗机构在对证件持有者进行了相关项目的健康体检后，出具的证件持有者身体健康体检合格的证明。以证明受检者具备做从业规定的健康素质，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。