食品安全一级检测进驻超市-法师兄

食品安全一级检测进驻超市

来源：法律编辑整理时间： 2023-06-07 19:50:54 320 人看过

三聚氰胺、瘦肉精、蔬果中农药残留、腌腊制品中亚硝酸盐含量，这些消费者平常非常关心的食品安全指标，如今超市也可进行专业检测。昨天，物美集团食品检测中心落成，成为首都连锁零售企业建立的首个食品安全检测中心。家乐福(北京)食品安全一级检测室项目也将于下周一在双井店正式落成并投入使用。市工商局食品监督管理处处长冀玮表示，本市今年内将在商超、大型批发市场等场所建立20家左右的食品安全一级检测室。

据了解，以往超市传统快速的检测室只能检测如吊白块、亚硝酸盐等十几项检测项目，此次新建成使用的食品安全一级检测室投资均过百万，配备高科技检测设备和专业检测人员，可针对企业销售的重点食品和果蔬农产品的高风险指标，检测包括非食用物质、食品添加剂、重金属、微生物、农药和兽药残留及其他常规理化项目等46个检测项目，涉及蔬菜、水果、肉蛋禽、熟食制品、奶制品、蜜饯果脯、面点、米面油、干制水产、水发产品、腌腊制品等65大类产品。食品安全重点关注的如农药残留、瘦肉精、食品添加剂等指标可以做到每天检测，并涵盖所有供应商。

家乐福方面有关负责人昨天向记者介绍，下周一启动的检测室每天由取样员至门店进行货品取样，所有门店将按照计划每个月至少被抽检一次。对于检测不合格产品，会暂时下架封存，通知供应商并及时向工商部门报告，在一个小时内完成对所有门店不合格商品的撤架。

市工商局食品监督管理处处长冀玮表示，本市今年内将在商超、大型批发市场等场所建立食品安全一级检测室约20家，包括新发地等批发市场、食品批发集散地。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多消费者相关文章

承诺
食品安全，超市须担责

就现状说，仅仅让食品药品监督部门或者质监部门来管，不可能收到理想效果——市场监管的需求和监管力量是不平衡的，照现在这样的商业经营模式，这些部门管不胜管、查不胜查，很难达到让群众满意的程度。这就需要做些研究，提出些可行的对策，让超市负起实质性的责任。否则，彩色馒头风波平息了，其他商品恐怕又会出现相似问题彩色馒头一事闹得沸沸扬扬，黑心厂商的恶劣行径令公众群情激愤，媒体上讨伐之声不绝于耳。地方政府领导严令彻查，国家相关部委负责人声言要坚决打击。肇事企业已有数人被迅速拘留。近期舆论中，加大食品安全监管力度的呼声日益高涨，众口一词要求对肇事企业绝不手软，要罚得它倾家荡产。公众对政府部门如何有效监管提出了不少具体要求;食品药品监督管理局领导接受了各方询问，对强化监管作出明确承诺。一切似乎在朝改进的方向发展。超市对商品的质量检验何以普遍放松?但是我注意到，销售彩色馒头的大型超市，似乎并没有太多足以令人放

2023-06-07

461人看过
农业生产
进出口食品检测增新标

作为我国食品监管法律体系中唯一的农药残留的强制性国家标准，《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)8月1日正式实施后，将进一步保障食品安全，并对转变农业生产方式，推进绿色生产，提高农产品(000061,股吧)国际竞争力，促进农业可持续发展产生积极影响。该标准的出台不仅对保证国内的食品安全具有重要现实意义，也将对食品的进出口产生重大的影响。对进出口食品的影响主要体现在标准中首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农残限量值，解决了部分进口食品农产品无农残限量标准可依的局面。为配合新标准实施，全面做好进出口食品安全工作，检验检疫部门给出三大建议：一是进口食品企业和进口商要尽快将农残相关要求与国外出口商进行沟通，确保进口食品符合我国强制性标准要求;二是尽快推动进出口食品检测方法的研发，加强技术支撑能力，确保检得全、检得快、检得准;三是相关部门加大宣贯力度，重点介绍新老标准的差异

2023-06-06

499人看过
食品卫生
华联超市食品安全堪忧

华联超市现场包饺子的员工一边工作，一边嬉笑打骂，口罩也没戴好，太不讲卫生了。看见这情况，我都不想买了。11月16日，一位读者反映。11月17日，在华联超市一楼食品区，记者在现场包饺子处看到，工作人员的口罩兜在下巴上，一边和顾客说着话，一边包饺子。而卤制食品区的一名工作人员，口罩也兜在下巴上，正在打电话。超市内，馒头等主食摆放在玻璃货架上，不少顾客不时上前捏捏、摸摸，询问价格。当有顾客购买时，工作人员随手将这些被动过手脚的食品包起来出售。另外，红薯干、腌制小菜等都露天摆放着，旁边就是行人过道，顾客经过时，有的俯身闻味、有的低头观看。《食品卫生法》有明确规定，入口食品不能露天存放。作为省城大型超市，华联超市每天有上千名顾客光顾，而食品又是超市经营的一大项，每天的销售数量可观,如此经营势必对顾客的健康构成威胁。

2023-06-06

430人看过
食品安全卫生
关注超市食品安全卫生

中国—超市食品安全卫生是我们日益强烈的要求，也是各大超市的紧箍咒。正值2008年3.15国际消费者权益日，绿色和平推出超市食品安全排行榜，让你知晓哪家超市的食品是非转基因的，哪家超市的水果蔬菜农药残留没有超标。只有看得清楚，买得明白，你和你的家人才会吃得放心!如今，超市超级多，选择也超级多，除了考虑节约开支，保合格保质量等因素，我们购买食品时当然还得判别超市食品安全卫生情况。而你了解转基因成分和农药残留对于食品安全卫生的威胁和危害吗?你知道当你购物时，转基因和农药在哪些产品，哪些超市里存在分布?绿色和平提醒，为了你和家人的健康，请拒绝转基因食品，警惕农药残留!绿色和平认为——超市作为销售终端，有最大的责任采取有效措施，确保食品安全卫生。为了帮助消费者选择安全卫生、健康环保的食品，2007年末，绿色和平致函联系多家超市，查询其自有品牌非转基因原料与新鲜蔬果农药监控政策。根据超市的回复与企业网

2023-06-06

94人看过

食品安全风险
江苏食品安全监测方案

江苏省卫生厅透露,《2011年江苏省食品安全风险监测实施方案》已经制定。该方案包括化学污染物及有害因素监测、食源性致病菌监测、食源性疾病监测等3个部分,双酚A奶瓶、三聚氰胺、瘦肉精、小龙虾相关的横纹肌溶解症等备受公众关注的食品安全新热点尽数被纳入监测范围。化学污染物及有害因素是近年来造成食品安全问题的主要成因。《2011年江苏省食品安全风险监测实施方案》中,对化学污染物及有害因素的监测包括元素、真菌毒素、农药残留、兽药残留、食品添加剂、非法添加物质、食品加工过程中形成的有害物质、食品包装材料和食品添加剂中的有害物质等91项指标。其中,卫生厅负责常规监测,内容包括蔬菜的农药残留,活鱼猪肉里是否有违禁药物等等;质量技术监督局负责专项监测中过程监测、包装材料等项目;食品药品监督管理局负责专项监测中违禁添加物的监测。针对去年以来发生的全国性、地域性食品安全事故,《2011年江苏省食品安全风险监测实

2023-06-07

366人看过
产品
市质监局驻厂监督食品加工保障供亚食品安全

新快报讯(记者周达标通讯员左宜弘)2010年广州市将重点开展质量提升工作。记者昨日从广州市质监局工作会议上了解到，今年广州市将制定出台《广州市标准化创新贡献奖管理办法》，鼓励企业向名牌化方向迈进。市质监局在亚运场馆、白云国际会议中心、国际会展中心、西塔等市重点工程设立质监工作站，对建材产品质量实施监控，目前已阻止价值3.6亿元的不合格产品进入建设工地。在食品质量安全方面，对供亚食品加工企业及其产品提前设置半年以上的监督抽查，赛时实行全程驻厂质量监督，以确保供亚食品的绝对安全。

2023-06-06

225人看过
保证
谁来保证超市的食品安全？

随着人们健康意识的增强，越来越多的人都开始选择到整洁的超市中购买食品。消费者选择超市购物，无非是因为价格合适，购买方便，相信牌子。然而，事实上一些超市的食品安全管理比较薄弱，隐患时时存在，让人们对超市的食品安全大打折扣。最近先是广州境内曝出农药残留事件、北京家乐福遭遇咸鱼生蛆后，大型超市又遭遇了过期食品，甚至在超市可购买到2007年的面包，在银川各大超市面包、糕点等超市现加工现卖的食品多数没有QS标志。面对频频出现的问题，面对几十年来坚挺的超市品牌，我们不禁要问：超市食品到底是怎么了?2005年11月，中国连锁经营协会发布了《2005中国超市食品安全调查报告》。报告显示，超市已成为消费者购买食品的主要渠道。消费者投诉超市最多的则是食品腐烂变质，占投诉的28%左右;而食品标识不符、销售过期食品、商品里面有杂物异物等也是消费者主要投诉的问题。从投诉的食品种类上看，鲜肉及肉制品问题最多，占了24

2023-06-07

358人看过
消费者
广州开展超市食品安全月

每年的3月15日是消费者权益保护日,这促使商家将整个3月定为消费者权益保护月,借此机会与消费者进行互动。近日,新快报记者从华润万家获悉,本月内广州华润万家在各大门店全线启动一年一度以美丽生活,健康万家为主题的食品安全月活动,以增强与消费者的联系。据悉,本次食品安全月是2014年华润万家美丽生活第二季首场活动,在以往基础上进一步扩大社会参与度。目前,华润万家已制作健康乐园为主题的动画片头,向所有关心健康的消费者发出共同构建健康美丽生活的倡议。此外,顾客、员工全方位的食品安全系列互动活动即将全线拉开。广州华润万家相关负责人告诉新快报记者,本年度的食品安全月有一项重要的活动内容是邀请消费者参观门店操作间和商品源头基地——番禺东升农场农超对接基地,目的是让消费者零距离贴近食品安全的每一个细节,向消费者展示商品从田间到餐桌的完整链条。对于消费者而言,在超市购物最关心的莫过于食品安全问题。新快报记者采

2023-06-06

416人看过

经营者
湖北初步建立食品安全快速检测体系

近日，在湖北省工商局举行的食品安全快速检测设备配发启动仪式上，湖北省副省长李宪生将17台食品检测车的钥匙交给了省工商局局长梁伟年，这标志着湖北省工商系统食品安全快速检测体系正式启动。去年6月，湖北省政府出台流通环节食品质量安全监督管理办法，明确规定工商部门可以采用快速检测方法对裸装、散装食品进行质量检测，对检测发现的不合格食品责令经营者立即停止销售，并处以300元至5000元罚款等处罚。为将此规定落到实处，去年年底，湖北省工商局安排专项资金，一次性集中采购了17辆食品快速检测车及17套车载食品快速检测仪器和1065套便携式食品快速检测箱。湖北省工商局相关领导表示，工商系统已在全省城乡设立了933个流动食品检测点，随着这批检测车和检测仪器的投入使用，湖北省工商系统已初步建立起方便快捷、反应灵敏、行动有力的流通环节食品安全监测体系。

2023-06-07

128人看过
绿色食品
我市与绥化学院牵手建绿色食品安全检测中心

据了解，绥化学院现有建筑面积2100平方米的专用实验室及各种常规检验检测设备128台件，完全满足食品安全检测中心的硬件需要。该院建有生物与食品工程系，现有从事食品相关技术人员48人。为满足食品安全检测中心日常业务的需要，该院拟抽调12人主要从事该项业务。同时绥化学院今年计划投入300万元，进一步加快仪器设备投入，努力将食品安全检测中心建成设施齐全、功能先进的检测基地。绿色食品安全检测中心建成后将承担绥化地区食品质量检验，优质产品的评选和复查检验；对新产品、新生品种的推广和科研成果进行鉴定检验；承担绥化市寒地黑土品牌农产品认证检测；承担食品质量的仲裁检验；受客户委托，依据国家行业或企业标准对各类食品质量进行检验等。

2023-06-07

307人看过
食品安全标准
统一食品安全标准规范食品抽检程序

《食品安全法》自2009年6月1日施行以来，在保障我国食品安全、保障消费者身体健康和生命安全等方面，发挥了较大的作用。但长期以来在食品安全监管方面存在的食品安全监管体制不顺、食品安全标准不统一等问题，并未因为《食品安全法》的施行而得到彻底解决。为此，全国人大代表、杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后在议案中建议，从理顺食品安全监管体制、加快食品安全标准统一化进程、规范食品抽查和检验程序等方面，进一步完善我国食品安全监管工作。宗庆后在议案中列出了当前食品安全监管中存在的一些问题：食品安全监管体制依然未理顺，未从根本上改变分段管理、多头管理带来的一些弊端，比如多部门交叉管理、监管出现真空地带、协调难等问题;食品安全标准的统一化进程缓慢，原有食品安全监管体制下监管职能机构制定的国家或行业标准过多，卫生部门在整合现行标准时工作量太大;食品安全监督执法特别是食品抽查及检测程序不规范，检测结果不

2023-04-24

354人看过
共有
北京各市场超市年内增100家“食品安全自检室”

昨天上午，北京市工商局和丰台、朝阳、海淀等工商分局举行今年第一次工商开放日活动，370多位市民代表受邀观看设立在各个市场、超市的食品安全自检室，近距离了解食品检测全过程。市工商局表示，今年将在全市再建100家食品安全自检室，减少销售环节高风险食品的上市率。开放日带市民看自检室此次开放日，工商部门专门安排市民观看设立在各菜市场、超市、配送公司的食品安全自检室，全市约有370多名市民受邀观看。东方友谊食品配送公司的实验室是全市10家一级自检室之一，昨天检测人员对鲜肉水分、熟食亚硝酸盐、蔬菜滴滴涕进行了检测。据介绍，实验室承担西南郊市场600多个摊位、配送中心的检测，主要查农残、微生物、重金属、质量指标。如果北京的菜市场、超市都能有这样的检测设备，检测更多的项目，那咱吃得也就放心了，一位市民代表说。此前已建242家北京市工商局副局长、市食品办副主任王建华介绍，在过去两年里，全市共有242家商场、

2023-06-07

341人看过

法律综合知识
哪些机构可以进行食品检测

一、哪些机构可以进行食品检测可以进行食品检测的机构主要有中国食品药品检定研究院、中国检验认证集团等。根据法律规定，食品检测一般归食品安全监督管理部门负责，如果抽查检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据。根据《中华人民共和国食品安全法》第八十七条县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，委托符合本法规定的食品检验机构进行检验，并支付相关费用；不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用。二、食品安全法对食品违法行为进行惩罚食品安全法对食品违法行为进行惩罚：县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。违法生产经营的食品金额不足一万元的，处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货

2023-08-18

280人看过
食品安全风险
首次国家食品安全风险监测完成检测样本12万份

近日从卫生部了解到，由卫生部等6个部门联合开展的2010年国家食品安全风险监测计划已完成，这是我国首次完成国家级食品安全风险监测。据了解，根据《食品安全法》建立国家食品安全风险监测制度的规定，2010年，卫生部牵头组织在31个省（区、市）和新疆生产建设兵团全面开展国家食品安全风险监测工作。32个省级、241个地（市）级和65个县级疾病预防控制中心分别承担了监测计划确定的食源性疾病、食品污染和食品中有害因素等项监测任务。采集检测了67种食品的12.36万份样品，共有157个项目被纳入监测范围。监测获得的数据将为食品安全风险评估和食品安全标准制修订提供数据基础。此外，分布于各省（区、市）的312家县级医院开展了食源性异常病例/异常健康事件的监测，辽宁等7个省（区、市）还开展了食源性疾病的主动监测。目前，2010年食品安全风险监测工作已经完成，国家食品安全风险评估专家委员会正在对2010年的监测

2023-06-07

230人看过