只要签订合同的当事人达成一致意见，就可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的条件。解除合同的条件成就时，解除权人可以解除合同。在合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。

既约定解除合同又约定违约金是怎样的

1、协议解除是当事人双方根据已经发生的情况，达成解除原合同的协议；而单方解除权是约定将来发生某种情况时，一方或双方享有解除权。

2、协议解除不是单方解除权，而是解除现存的合同关系，并对解除合同后的责任分担、损失分配达成共识；而单方解除权本身不导致合同的解除，只有在约定的解除条件成就时，通过行使解除权方可使合同归于消灭。

3、协议解除主要是对双方当事人的权利义务关系重新安排、调整和分配；而单方解除权主要是对当事人提供补救，使其有可能通过行使解除权来维护自己的权益。

4、性质不同。单方解除的解除权是形成权，解除合同是单方法律行为，即解除权人行使解除权不需要对方当事人的同意或协助；协议解除中的解除是双方法律行为，是一种合同行为，一方若想解除合同必须征得对方的同意，否则不得解除合同。

5、前提不同。单方解除是以解除权的存在为前提条件，当事人必须事先约定，赋予一方或双方以解除权，解除合同就是行使解除权的结果；协议解除不需要以解除权的存在为前提条件，是事后协议确定解除条件。

6、功能不同。单方解除是在一方违约的情形下，非违约方采取的一种违约救济措施，及时有效地保护自己的利益；协议解除不以违约为前提，双方达成合意的目的是对原合同的权利义务进行重新设定，而不是针对违约寻求补救措施。

7、方式不同。单方解除的解除权人必须实际行使解除权，即向对方发出解除通知，方可解除合同，相对人对解除合同有异议时可向法院或仲裁机构提起确认之诉，法院或仲裁机构可依职权对合同解除的效力进行滞后审查；协议解除时只要双方达成合意即可解除合同，至于采取何种方式达成合意完全由双方协议确定。

《中华人民共和国民法典》第五百六十二条

当事人协商一致，可以解除合同。

当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。