合同履行地应为合同规定义务履行的地点。承揽合同主要是以承揽方按照定作方的特定要求完成加工生产任务为履约内容的，承揽方履约又是以使用自己的设备、技术，人力为前提条件的。因此，加工承揽方所在地应为合同规定义务履行的地点，即合同履行地。

一、什么是承揽人

承揽人，又称承揽方。是指承揽合同中以自己的设备、技术和劳力独立完成约定工作并向对方交付工作成果的当事人。其主要义务和责任包括：一、按约完成承揽任务并交付工作成果；二、以自己的设备、技术和劳力亲自完成约定工作；三、妥善保管并合理使用定作人提供的原材料；四、接受定作人接约进行的合理监督；五、对加工定作物交付前发生的意外灭失风险独立承担责任。

二、承揽人义务有什么

承揽人义务包括：

（1）按约定完成承包任务并交付工作成果；

（2）用自己的设备、技术和劳动力完成约定的工作；

（3）妥善保管和合理使用定作人提供的原材料；

（4）接受定作人接受合理监督；

（5）独立对加工作物交付前发生的意外损失风险承担责任。

承揽人，又称承包人。是指在合同中独立完成约定工作，以自己的设备、技术和劳动力向对方交付工作成果的当事人。

三、刑事案件合同纠纷的管辖地怎么确定？

管辖指各级人民法院之间以及同级人民法院之间受理第一审民事案件的权限和分工。当事人在不违反法院级别管辖和专属管辖的情况下，可以在书面合同中协议选择被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地人民法院管辖。因合同纠纷提起的诉讼，当事人已经约定管辖的，以约定的为准。当事人没有约定管辖的，通常由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。以下合同的具体履行地是：1、买卖合同履行地：（1）在合同中明确约定了履行地点的，以约定的履行地点为合同履行地；仅约定了交货地点的，交货地点为合同履行地。（2）购销合同的实际履行地点与合同中约定的交货地点不一致的，以实际履行地点为合同履行地。2、承揽合同履行地为承揽方所在地；3、租赁合同、融资租赁合同以租赁物使用地为合同履行地；4、补偿贸易合同，以接受投资一方主要义务履行地为合同履行地；5、证券回购纠纷合同履行地：（1）凡在交易场所内进行的证券回购业务，交易场所所在地应为合同履行地；（2）在上述交易场所之外进行的证券回购业务，最初付款一方(返售方)所在地应为合同履行地。