合伙企业解散后，清算人的职责及债务处理方式是必须遵守的法律法规，包括清理财产、编制清单、处理未了结事务、清缴税款、清理债权、参与诉讼等。非诉讼方式如律师函、协商，诉讼方式需考虑时效、送达和违约责任。清算结束后，清算人需编制报告并报送登记机关，办理注销登记。

在合伙企业解散后，清算人的职责就变得尤为重要。根据《合伙企业法》第八十七条的规定，清算人在清算期间需要执行一系列事务，包括清理合伙企业财产、分别编制资产负债表和财产清单、处理与清算有关的未了结事务、清缴所欠税款、清理债权、债务以及代表合伙企业参加诉讼或仲裁活动。

在债务处理方面，当事人可以采取非诉讼和诉讼的方式来解决。非诉讼方式包括向对方发送律师函、协商违约责任的承担方式等；诉讼解决途径需要考虑诉讼时效、被告送达、违约责任等内容。根据《民法典》第五百七十七条的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

在清算结束后，清算人需要编制清算报告，并经全体合伙人签名、盖章后，在十五日内向企业登记机关报送清算报告，办理合伙企业注销登记。因此，清算人的职责和债务处理方式是清算期间必须要遵守的法律法规。

合伙企业解散后，清算人的职责至关重要。根据法律规定，清算人需执行一系列任务，包括财产清理、编制财务报表、处理未了结事务、清缴税款、债权债务处理以及参与诉讼等。债务处理可采取非诉讼或诉讼方式，根据法律规定，违约责任包括继续履行、补救措施或赔偿损失等。清算结束后，清算人需编制清算报告并向登记机关报送，办理注销登记。清算人的职责和债务处理方式需严格遵守相关法规。

中华人民共和国合伙企业法（2006修订）：第七章 债权人会议 第一节 一般规定 第六十四条 债权人会议的决议，由出席会议的有表决权的债权人过半数通过，并且其所代表的债权额占无财产担保债权总额的二分之一以上。但是，本法另有规定的除外。

债权人认为债权人会议的决议违反法律规定，损害其利益的，可以自债权人会议作出决议之日起十五日内，请求人民法院裁定撤销该决议，责令债权人会议依法重新作出决议。

债权人会议的决议，对于全体债权人均有约束力。

中华人民共和国合伙企业法（2006修订）：第七章 债权人会议 第一节 一般规定 第六十一条 债权人会议行使下列职权：

（一）核查债权；

（二）申请人民法院更换管理人，审查管理人的费用和报酬；

（三）监督管理人；

（四）选任和更换债权人委员会成员；

（五）决定继续或者停止债务人的营业；

（六）通过重整计划；

（七）通过和解协议；

（八）通过债务人财产的管理方案；

（九）通过破产财产的变价方案；

（十）通过破产财产的分配方案；

（十一）人民法院认为应当由债权人会议行使的其他职权。

债权人会议应当对所议事项的决议作成会议记录。

中华人民共和国合伙企业法（2006修订）：第九章 和解 第九十七条 债权人会议通过和解协议的决议，由出席会议的有表决权的债权人过半数同意，并且其所代表的债权额占无财产担保债权总额的三分之二以上。