提高食品安全性的策略-法师兄

提高食品安全性的策略

来源：法律编辑整理时间： 2023-06-07 16:25:55 67 人看过

(1)强化政府监管，对监管不力、导致食品安全事件发生的有关部门实行问责制。

(2)加大对造成食品安全事件有关当事人、责任人的处罚力度。

(3)研究、开发食品安全快速检测技术，对食品生产流通全过程严格监控，保障食品安全，同时发布有关信息，确保人民群众的知情权。

(4)加强环境保护，全面控制水体、空气、土壤的污染，改变当前食品污染状况。

(5)大力发展生态农业和无污染、安全、优质的绿色食品。

(6)切实从源头抓起，防患于未然，消除食品污染于发源端。比如说减少农产品的污染情况，可尽量选用高效、低毒、低残留的农药等化学品等。

(7)建立食品安全突发事件处理机制，确保发生食品安全突发事件受害人员能得到及时有效的救治，市场存在的假冒伪劣食品能得到及时的收缴、查封;

(8)掌握食品安全知识，提高自我防护意识，改进饮食习惯，革除不科学、不文明的饮食方式，少吃或不吃油炸、熏烤及霉变食物等。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多产品相关文章

领养
食品安全认证的挑战与对策：解决食品安全的难题

办理食品安全认证的方法：1、有营业执照或者企业名称预先核准通知书；2、有与所生产产品相适应的专业技术人员和检验检疫手段；3、有与所生产产品相适应的生产条件，如生产厂房的土地证，如没有土地证需所在乡镇办理证明建设用地的手续等；4、有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件；5、有健全有效的质量管理制度和责任制度；6、产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求；7、符合国家产业政策的规定，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况；8、法律、行政法规有其他规定的，还应当符合其规定。社保认证是每年的几月认证认证实行常年认证，每12个月办理一次认证，超期未认证暂停发放待遇，补认证后的次月25日左右恢复并补发待遇。国家规定退休人员每年到当地的社保局进行一次生存认证，即证明领取养老金的老年居民还健在、符合继续领取养老金的条件。国家规定凡是在社保

2023-07-06

439人看过
农业生产
重庆出策保食品安全

日前，重庆市市长黄奇帆主持召开该市政府第109次常务会议，在全国率先推出保障食品安全的治本之策审议通过了《重庆市人民政府办公厅关于进一步加强农产品质量安全监管工作的意见》(以下简称《意见》)和《重庆市人民政府关于支持构建食品安全长效工作机制财税扶持政策的通知》(以下简称《通知》)。这标志着重庆着力通过打造农产品安全生产链和财税扶持降低食品成本等措施，促进食品产业的规范化、科学化，加快从治标转向治本，从体制机制上全力保障食品质量安全。据悉，为确保农产品安全生产，根据《意见》要求，该市从以下5个方面下工夫：一是抓好农业产业化和规模化。以推进农业生产规模化、基地化为抓手，促进现代种植业、畜牧业、水产业发展。同时培育壮大竞争力强、带动作用大的农业产业化龙头企业。二是提高农业生产的组织化程度。发展农民专业合作组织，增强集体经济组织的引导功能，加快自然农户向法人农户转变的步伐，培育与安全农产品生产要求

2023-06-07

417人看过
粮食安全
粮食安全战略

国家质检总局和检验检疫部门建立了粮食质量安全信息收集报送系统，收集进出境粮食质量安全信息。如果进境粮食存在重大安全质量问题，收货人应主动召回，并向检验检疫部门报告。否则，国家质检总局可以责令召回。确保进境粮食安全，需采取措施。根据提供的信息，我们可以得知，国家质检总局及检验检疫部门建立了粮食质量安全信息收集报送系统，信息来源包括五个方面。这些信息包括进出境粮食检验检疫中发现的粮食质量安全信息、进出境粮食贸易、储存、加工企业质量管理中发现的粮食质量安全信息、检验检疫部门实施疫情监测、安全卫生项目风险监控中发现的粮食质量安全信息和来自国际组织、境外政府机构、国内外行业协会及消费者反映的粮食质量安全信息。另外，根据提供的信息，如果进境粮食存在重大安全质量问题，已经或者可能会对人体健康或者农林牧渔业生产生态安全造成重大损害，进境粮食收货人应当主动召回。采取措施避免或者减少损失发生，做好召回记录

2024-01-05

109人看过
产品
食品安全：对塑料包材提出高要求

包装的主要功能是保护商品，使之便于使用和保存。而对于食品来说，由于其与人们的生命健康息息相关，因此，为防止食品污染变质，不仅要求食品包装外形美观宜人，方便实用，更重要的是要从内在保证质量，确保食品安全。无疑这对食品包装材料本身的性能优劣、是否绿色环保及包装的生产设计、制作工艺等提出了更高的要求。用于食品包装的材料必须有较高的阻隔性，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性；干燥食品要求高阻湿性；芳香食品要求高阻异味性；而果品、蔬菜类鲜活食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳气和水蒸气的透过性；同时包装材料要有良好的机械性能，主要包括材料的抗拉伸强度，耐撕裂、耐冲击程度等；还要有良好的化学稳定性，不应与内装食品发生任何化学反应；另外，还要有较高的耐温性，适合食品的高温消毒和低温储藏等特点。目前，在众多的食品包装材料中，塑料制品及复合包装材料占有举足轻重的地位，但因传统的塑料材料自身存在一定缺陷，如污染环

2023-06-06

229人看过

消费者
高科技下的食品安全危局

有网友感言：过去愁着吃不饱，现在愁着被吃倒。或许此言集中代表了国民对食品安全的深深忧虑。我作为一名地方外事工作者，每年都有几次出访任务。自从国内发生三聚氰胺奶粉事件之后，我出国时又凭添了一项新任务——同事、朋友让我捎奶粉。每每遇到这种事情，我心里特别不是滋味：一个在国际上被称为世界工厂的国度，制造能力如此强大，却因某个品牌失去了国民对国内其他品牌的信任。更可怕的是，一波未平，一波又起，苏丹红、地沟油、瘦肉精、牛肉膏、染色馒头、毒花椒五花八门、千奇百怪的食品安全问题接踵而至。人们不禁要问：中国的食品到底怎么了?从古至今，社会发展的各阶段都存在着道德水准低下的人群，在科技不发达的情况下，这些人弄虚作假、谋取黑心钱的方式不外乎少斤短两、往粮食中掺些砂子、在棉花捆里塞几块砖头，如此等等。这无疑会给生产流通环节带来一定的经济损失。但在粮食加工前，用水淘一下，就除掉了砂子;取出棉花捆中的砖头，棉花就干

2023-06-07

370人看过
绿色食品
绿色食品行动提升食品安全水平

我县近年来认真组织实施绿色食品行动方案，大力开展绿色食品认证与监管，有效提升了农产品质量。目前，全县绿色食品生产规模已扩大到18.4万亩，通过绿色食品认证的产品有溪花牌油脂、华园大米、龙岗西瓜等25个。为推动绿色食品生产工作，县政府成立了以分管县长为组长，各有关部门主要负责人为成员的县绿色食品标准化基地建设工作领导小组，将绿色食品工作纳入县政府目标考核管理，层层落实任务，保证全县不留下绿色食品空白镇。以镇或村为单位对农民进行集中培训，重点推广绿色食品栽培管理技术，食品生产操作中肥料和农药的使用标准、方法、用量及使用禁忌等，力争达到每户有一个明白人，户户都能进行绿色食品生产操作。同时，我县积极完善监督检测体系。抓生产源头。对全县农药经销网点进行定期和不定期检查，严禁销售不符合绿色食品生产的高毒、高残农药，对违令者严惩，因销售违禁农药出现事故者追究法律责任。农户联防，互相监督。对绿色食品生产村

2023-06-07

154人看过
股份有限公司
我国食品安全状况得到改善和提高

从第七届中国食品安全年会上获悉，今年1至5月份，我国食品工业已经实现1.82万亿元产值、14.6%的增速，高出全国工业增加值增速6.57个百分点，对全国工业增加值的贡献率达到20.4%，预计今年总产值突破4.9万亿元。据中国食品工业协会常务副会长刘治介绍，近年来，我国食品产业增速始终保持在20%以上，尽管在金融风暴的冲击下，我国经济增速普遍放缓，但食品产业仍保持强大定力，逆势上扬。去年，食品工业实现4.2万亿产值、29.7%增速，对国民经济的贡献率达7%。在食品工业持续快速健康发展的同时，通过各级部门通力合作和大力监管，我国食品安全状况得到改善和提高。今年以来，共巡查食品生产加工单位100万家(次)，发现问题12万余个;立案查处案件7万起，查获违法食品货值6亿元。清查出口食品原料备案基地3596家，取消出口资格345家。检查出口食品卫生注册登记企业6719家，取消出口资格448家。今年上半

2023-06-06

156人看过
食品安全标准
掌握食品安全标准的重要性

食品安全的标准具体如下：1、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；2、食品添加剂的品种、使用范围、用量；3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求；4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；5、与食品安全有关的质量要求；6、食品检验方法与规程；7、食品中所有的添加剂必须详细列出。一、食品安全的重要性有以下：1、食品安全是重大的基本民生问题；2、食品安全是全面建成小康社会的重要标志。二、食品安全的五大要点具体如下：1、操作食品前后认真洗手，不用脏手接触食品；2、刀具、砧板、餐具和容器等做到生熟分开，避免交叉污染；3、制作肉、禽、蛋、水产品或其他易腐食品时，特别注意要烧熟煮透；4、保持食物的安全温度，在冰箱中也不能过久储存食物；5、挑选新鲜和有益健康的食物，确保水和食物原材料安全。总之，食品安全事关每个人的身体健康和生命安

2023-06-30

490人看过

绿色食品
绿色食品——安全食品

在你买来的薯片、饮料等包装壳上，有没有QS标志呢?你知道这标志有着什么样的作用吗?他可是起着告诉人们这种食品是经过检查的安全、卫生食品的作用，没有这标志的食品，你还敢吃吗?说到食品安全问题?我就要问了，什么是食品安全?什么样的食品是安全的的呢?我现在就来告诉大家，所谓的食品安全就是食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。那什么样的食品是安全的呢?大家都知道，糖果类食品对人体不好，不如对牙齿有害，还会使人发胖，因此，专家给它们挂了黄牌，授予了它们限制食品的级别。但在糖果家族中，只有巧克力被列为了适当使用的成员，因为巧克力有丰富的营养素，但是去含有一定的脂肪、添加糖，所以只能适当食用。许多同学喜欢吃肉类、蛋类零食，不仅因为好吃，还在于它们有营养，所以就属于可以经常食用。当然这只是包括天然的水煮、煎、蒸鸡蛋和自己家里烧的肉，如果是一些小店或者超市里的牛肉干、松花

2023-06-06

111人看过
消费者
食品安全不能光靠《食品安全法》

打造自家菜园和炒菜做饭，办法虽然简单但是有效。或许，我们可以掀起一场厨房运动或者盆栽运动，这可能是配合实施《食品安全法》的好办法。1905年，美国一部纪实小说《屠场》催生了第一部食品安全法的诞生。当年美国人读到这部揭露肉类加工厂肮脏内幕的小说时，他们恶心了，尤其是想到早餐刚刚咽下的香肠和醺肉片。小说点燃了美国人的怒火，肉类食品全面滞销，畜牧业一片萧条。争论半年后，终于通过了《纯净食品和药品法》，规定制造和出售掺假食品和药物，定为联邦刑事罪行。2月28日，全国人大通过《食品安全法》，当然，这不可能是一部小说的功劳，如今小说已失去梁启超所期许的社会功用。大家知道，这与一起起公共事件有关。这之前，关于食品卫生和质量监督的法规不只一部，而且实施多年，但是，在苏丹红、多宝鱼、福寿螺、三鹿奶粉等多起公共事件中，监管部门的行动总是慢人半拍，使得消费者听不到权威声音而无所适从。新法调整现行的食品安全监管体

2023-06-07

222人看过
食品质量
学生食品安全温馨提示

1、远离无证食品店摊青少年学生活动量大，消耗多，加上生长发育的需要，食欲旺盛。往往会利用放学和课间的时间到学校附近购买食品、饮料等。因此，许多小商小贩、食品、饮食店、摊都把目光瞄准了中小学生。这中间有些店、摊未经工商和食品卫生管理部门批准，从业人员没有经过卫生知识培训，没有经过健康体检。同时这些店、摊为了减少成本，多赢利，常会出售各种来路不明、没有质量保证的食物和饮料等。因此，千万别上那些没有食品卫生许可证和工商执照的店、摊买东西吃。2、不吃过期食品和变质食物保质期(最佳食用期)是指在标签规定的条件下，保持食品质量(品质)的期限。在此期内，食品可以放心食用。超过期限的食品，不宜销售和食用。有些食品虽在保质期内，由于保管不当或意外灾害，出现霉变、虫蛀、发酵、走油等变质情况;有的因包装破损食物受到污染。这样的食品一旦食用，极易造成健康危害。3、不要在打闹嬉戏时吃东西青少年活泼好动，放学或课余常

2023-06-07

54人看过
食品安全知识
食品安全知识：转基因食品安全吗？

转基因食品是通过基因技术加入了外来基因或去除原有基因的食品。许多人担心，吃了转基因食品动植物的基因会转移到人体中。这是由于不了解基因作用原理而产生的一种误解。几乎任何食品都含有基因，不论基因的来源如何，构成基因的物质DNA(脱氧核糖核酸)进入人体后，都会被酶分解破坏成小分子，不可能将外来遗传信息带到人的基因组里。从这个角度上说，转基因食品与传统食品并没有差别。导致公众对转基因食品担忧的因素还有：转基因食品可能产生新的有害物质或过敏源；自身能制造杀虫毒素的转基因作物，毒素可能伤害其他生物，或进入食物链威胁家畜与人类健康；转基因作物可能与野生亲缘作物杂交，造成“基因污染”；抗虫害的转基因作物，可能导致对其毒素有抵抗力的害虫获得生存优势，成为新的“超级害虫”。这些风险中，有的可通过有效的管理来消除，有的需要进一步科学研究予以确认。对食品进行严格的毒性与过敏性检测可以有效减少食品对人类健康的危害。

2023-06-07

228人看过

有限责任公司
经营食品公司的成功策略

成立一个食品公司的步骤为：应当核准名称；经营人应当准备登记申请书、个人身份证明等相关材料，向经营地的登记机关申请设立登记。符合本法规定的设立条件的，由公司登记机关分别登记为有限责任公司或者股份有限公司。申请食品公司注册的流程是什么申请食品公司注册的流程：1、公司名称核准，备选三个逐一核准；2、公司注册资本认购制度不需要验资报告；3、选定股东，确定出资比例，有限公司股东数量无限制，股份公司发起人为2人以上200人以下；4、确定公司的经营范围；5、制定公司章程和股东决议，确定法定代表人、董事、监事；6、提供产权证或租赁合同，确定公司住所；7、银行开户、税务登记、社保登记等。，除银行开户外，其他事项可以在一个窗口办理，五证合一；8、法定代表人和公司员工申请健康证明；9、办理食品经营许可证，但不需要办理食用农产品销售许可证；10、食品加工企业还需要进行环境保护评价。《中华人民共和国公司法》第六条设

2023-07-06

217人看过
产品
食品生产过程中的安全性要求

食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的

2023-07-10

142人看过