农村建房时工人摔伤的，应向雇主索赔。如果是雇佣关系以外的第三人致使工人摔伤的，则工人可以请雇主赔偿。也可以请第三人赔偿。雇主在赔偿后，可以向第三人追偿。

一、民法典规定雇佣关系致人损害怎么承担责任

在雇佣关系中，雇员因提供劳务致他人损害的，由雇主承担侵权责任。雇主承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的雇员追偿。雇员因劳务受到损害的，雇员和雇主根据双方各自的过错承担相应的责任。提供劳务期间，因第三人的行为造成雇员损害的，雇员有权请求第三人承担侵权责任，也有权请求雇主给予补偿。雇主一方补偿后，可以向第三人追偿。《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条：个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。接受劳务一方承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的提供劳务一方追偿。提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。提供劳务期间，因第三人的行为造成提供劳务一方损害的，提供劳务一方有权请求第三人承担侵权责任，也有权请求接受劳务一方给予补偿。接受劳务一方补偿后，可以向第三人追偿。

二、雇员侵权如何赔偿

雇主与雇员共同承担侵权责任的，要依据双方责任的比例进行赔偿，雇主承担了连带赔偿责任的，可以向雇员追偿。《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第九条，雇员在从事雇佣活动中致人损害的，雇主应当承担赔偿责任;雇员因故意或者重大过失致人损害的，应当与雇主承担连带赔偿责任。雇主承担连带赔偿责任的，可以向雇员追偿。前款所称“从事雇佣活动”，是指从事雇主授权或者指示范围内的生产经营活动或者其他劳务活动。雇员的行为超出授权范围，但其表现形式是履行职务或者与履行职务有内在联系的，应当认定为“从事雇佣活动”。第十一条雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。雇员在从事雇佣活动中因安全生产事故遭受人身损害，发包人、分包人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件的，应当与雇主承担连带赔偿责任。属于《工伤保险条例》调整的劳动关系和工伤保险范围的，不适用本条规定。

三、非工伤突发疾病怎么赔偿

非工伤突发疾病赔偿由第三人或者雇主赔偿。雇员在从事雇佣的活动当中遭受到了人身的损害的时候，雇主应该承担相应的赔偿责任。如果的雇佣关系之外的第三人造成雇员的人身损害的，则赔偿权利人可以要求第三人承担赔偿的责任，也可以要求雇主承担赔偿的责任。雇主在承担赔偿的责任之后，可以向第三人进行追偿。