劳动争议，是指劳动者和用人单位，在执行劳动法律、法规或履行劳动合同过程中，就劳动权利和劳动义务关系所产生的争议。

发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。

一、口头辞退员工可以申请劳动仲裁

依据我国劳动争议调解仲裁法的规定，公司口头辞退劳动者是属于辞退产生的争议，被辞退的劳动者是可以申请劳动仲裁的。此外，发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。

二、用人单位拒不支付工资，劳动者应当怎么维权

用人单位拖欠工资的，劳动者可以通过以下方式索要工资：

1.劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。

2.当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，劳动者可以向调解组织申请调解；

3.不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。法院判决后对方仍不支付的，劳动者可以向法院申请强制执行。

三、离职了，公司却不发工资，该怎么办

解除劳动合同时用人单位应当一次性结清劳动者的工资。拒不支付的，可以向劳动保障部门(劳动监察大队)投诉、举报；也可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。

法律依据：《劳动争议调解仲裁法》

第四条发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。

第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

按照规定劳动者违法解除劳动合同，给单位造成了经济损失的，单位可以要求其作出赔偿。但是这个赔偿应该与单位需要支付给劳动者的工资分开计算，而在结算的时候则可以合并结算。若是离职后单位不支付工资，可以先予单位协商，协商不成的也可以申请调解。若不愿调解的话，还可以申请劳动仲裁。不服仲裁裁决，还可以依法向法院提起劳动诉讼。