尽管核定定额的权力和职责在税务机关，但纳税人在定额执行期间，如果经营额、所得额超过省级税务机关规定的幅度，需要申报补缴税款，如果经营额、所得额连续纳税期内均超过或低于核定定额，还有提请税务机关重新核定定额的义务。

隐瞒收入的税务处罚

隐瞒收入的税务属于偷税的范围，需要补税，罚款，如果涉及金额大的还给予刑事处理。具体如下：

1、偷税数额占应纳税额10％以上并且偷税数额在1万元以上，或因偷税被税务机关给予2次行政处罚又偷税的，处3年以下有期徒刑或拘役，并处偷税数额1倍以上5倍以下罚金；

2、偷税数额占应纳税额30％以上并且偷税数额在10万元以上，处3年以上7年以下有期徒刑，并处偷税数额1倍以上5倍以下罚金。

逃税罪的犯罪构成：

1、主体要件：主体包括纳税人和扣缴义务人；

2、主观要件：主观上表现为故意和过失；

3、客体要件：客体是我国的税收征收管理秩序；

4、客观要件：客观上表现为纳税人和扣缴义务人采取欺骗、隐瞒手段，逃避缴纳税款数额较大的行为。

法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百零一条

【逃税罪】纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

扣缴义务人采取前款所列手段，不缴或者少缴已扣、已收税款，数额较大的，依照前款的规定处罚。

对多次实施前两款行为，未经处理的，按照累计数额计算。

有第一款行为，经税务机关依法下达追缴通知后，补缴应纳税款，缴纳滞纳金，已受行政处罚的，不予追究刑事责任；但是，五年内因逃避缴纳税款受过刑事处罚或者被税务机关给予二次以上行政处罚的除外。

《个体工商户税收定期定额征收管理办法》第十九条定期定额户的经营额、所得额连续纳税期超过或低于税务机关核定的定额，应当提请税务机关重新核定定额，税务机关应当根据本办法规定的核定方法和程序重新核定定额。具体期限由省级税务机关确定。