一、法律规定如何索要加班费

员工追讨加班费，可以先与公司协商，协商不成的，申请劳动仲裁，不服劳动仲裁的可以提起诉讼。具体步骤如下：

第一、可以向劳动行政部门投诉。

第二、可以到下列调解组织申请调解：

（一）企业劳动争议调解委员会；

（二）依法设立的基层人民调解组织；

（三）在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织，目前这方面的申请人数较少。

第三、劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。

第四、提请劳动仲裁到法院诉讼，这是主要途径，成功率较高。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

二、员工追讨加班费怎么举证？

劳动者主张加班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任；如劳动者有证据证明用人单位掌握加班事实存在的证据，而用人单位又不肯提供的，由用人单位承担不利后果。

在劳动者追索加班费的案件中，一般劳动者举证都比较困难，因为考勤表等相关证据通常掌握在用人单位手上，用人单位若有意隐瞒，劳动者就会束手无策，而以往的法律对此也没有很明确的规定。新的司法解释明确了举证责任，使劳动者在举证时有了明确的指向：如果自己手头找不到证据，还可以寻找用人单位掌握证据的凭证。而法院在办案时，也会更注重审查用人单位手上是否掌握有劳动者加班的证据。这对于劳动者维权来说，无疑会更加有利。

劳动者如果想依法获得加班工资，最重要的是要收集相关的证据。比如，单位关于加班的规章制度、加班通知、考勤记录，自己的工作牌、工资条、劳动合同以及共同加班的同事证人证言等。

三、索要加班费起诉的条件有哪些

1、原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或者其他组织。

简单地讲，是指公民、法人或其他组织的财产权利或人身权或其他权益直接遭到他人的侵害或者直接与之发生了权利、义务归属的争执。

2、有明确的被告。

所谓明确的被告，是指原告起诉必须明确指出被告是谁，也就是要明确谁侵害了他的民事权益，或者谁与他发生民事权益的争议。只有被告明确，诉讼方能成立。但是需明确的一点是，法律要求有明确的被告，重点在“有”字，而不论被告是否“正当”，也就是说即使当事人告错了人，选错了被告，并不妨碍诉讼的成立。

3、有具体的诉讼请求和事实、理由。

有具体的诉讼请求，是指原告要求人民法院予以确认或保护的民事权益的内容和范围应当明确、具体，请求人民法院保护什么、支付什么、反对什么，应清楚、明白，不允许模模糊糊、模棱两可，否则，人民法院难以确定审判保护的对象和范围，因而难以提供审判保护的方法。

4、属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

原告起诉的案件应该属于人民法院受理民事诉讼的范围，也就是说，应当属于由人民法院主管，人民法院依法有权对这一案件进行审判。而应当由行政机关或企业内部处理的纠纷则不属于人民法院管辖。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》：第一章　总则　　第五条　【劳动争议处理的基本程序】发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。