我花钱到饭店消费，才吃到一半，店家竟以要关门了为由，将我赶了出去，这也让人太不舒服了!近日，消费者张女士向越城区消保委镜湖分会的工作人员讲述起自己的遭遇，并对该饭店进行了投诉。

抓住关键纠纷迎刃而解

接到投诉后，镜湖分会的工作人员第一时间到该饭店了解情况，在查看店内公示、与服务员交谈之后，马上发现了关键的所在。该工作人员告诉记者：由于相关法律法规目前还没有明确规定消费者就餐时间的长短，也没有就饭店因时间问题赶走消费者对不对或是否应受到处罚作出规定。所以考虑到饭店和消费者双方的正当权益，一旦遇到这样的情况，判断对错的关键在于饭店在消费者选择消费时是否提前告知了营业时间。像在该次消费纠纷中，张女士到饭店已经是晚上8点多了，但是由于服务员并没有告知该饭店9点30分就要关门，加上店堂里营业时间的公示相当不明显，最终导致了纠纷的发生。经工作人员现场对饭店经营者的批评教育，经营者也意识到问题所在，随后和当事员工一起向消费者进行了赔礼道歉，最终也获得了谅解。

相反，如果在饭店一开始就做到告知义务的前提下，到了关门的时候，消费者还是自管自顾、甚至对店家横加指责的话，那就十分不妥了。

成为现象手法五花八门

其实饭店赶客已经成为了一种现象，特别是在晚市，毕竟各种运营成本摆在那，所有饭店都扛不住消费者无时间限制的慢消费。镜湖分会的工作人员介绍说：所以最后经营者出于节省人力、物力成本的考虑，就会想出许多妙计。

有些饭店还比较含蓄，如果到了快关门时还有没吃完的客人，一般就会关门放出服务员，让他们开始慢慢收拾，通过空桌包围客桌的战术，一步步对客人进行心理暗示、提醒。基础上客人看到这样的阵仗，除非真没吃饱，绝大部分就缴筷投降了。相对的，也有的饭店走的是豪放风，遇到这种情况，就会直接微笑上前，送上例如不好意思，先生，请你们快点用餐，我们店马上要关门了、对不起，我们员工的下班时间到了等等的问候。当然，还有一小部分经营者比较内向，只能让员工先下班，然后自己坐那可怜兮兮的看着客人吃饭，希望用无辜的眼神打动上帝。某农庄的王老板告诉记者，有时候真的是没办法，经常就剩一两桌客人，一直可以吃到晚上十一、十二点，桌子腾不出影响生意不说，该关门的时候迟迟关不了，严重影响了员工的休息时间。

听取建议店客和气生财

饭店作为一个提供服务的场所，每天都会遇到形形色色的客人，而每个人的饮食习惯、每天的时间安排及境遇都不相同，确实难以制定统一的标准来规范餐饮时刻或者持续时间。所以最有效的方法，还是饭店经营者依据《消法》对自身义务的要求，主动、如实向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，真正让消费者心中有数，避免不必要的纠纷。

像饭店这样的服务场所，就应该通过各种途径提醒消费者留意营业时间。市民李先生平时很喜欢光顾单位附近的一家饭店，在该店大门的醒目位置就标注着营业时间。如果李先生去的时间已经不够好好吃一顿了，他就会选择别的饭店。不管是店家还是客人，只要能站在对方立场上稍微着想下，就都会做出更好的选择。李先生感慨到：其实只要店家提前告知，也不会有客人故意为难的;反过来说，也不会有哪个人明知马上要关门了还硬要去找麻烦吧。

不过再退一步说，饭店经营者也必须明白，自己提供的服务不仅仅是吃饱喝好，还应该给消费者提供一个舒心的消费过程。所以万一遇到不顾告知、提醒的消费者，还是应以和为贵。