写了欠条超过归还日期不还的，操作如下：

1、如果超过三年诉讼时效的可以向借款人发出催收欠款通知书，在通知上签字后，视为对原始债务的重新确认，诉讼时效重新计算。

2、只是超过归还日期没超过三年诉讼失效的，直接到法院起诉，凭欠条等证据和起诉状即可立案。

一、欠条超过三年还能起诉吗

能起诉。欠条出具后超过三年的，不一定超过诉讼时效，如果没有约定具体的还款日期，诉讼时效为二十年，自欠款之日起计算。如果债务人不履行还款义务，债权人可以依据对方出具的欠条，去法院起诉要求还款。

如果约定了具体的还款日期，欠条超过诉讼时效期后也可以起诉，如对方提出诉讼时效的问题并提供证据证明，则债权人丧失胜诉权。

二、已过诉讼时效的借贷纠纷还可以报案嘛

已过诉讼时效的借贷纠纷还可以报案。也可以起诉。

1、对超过诉讼时效的借款，仍然可以起诉，只是如果被告抗辩已经超过诉讼时效，法院将判决败诉。

2、对超过诉讼时效的借款，仍然可以起诉，如果开庭时被告没有到庭，虽已超过诉讼时效，但被告没有以此抗辩，法院仍然会支持诉讼请求。

3、对超过诉讼时效的借款，出借人向借款人发出催收到期欠款通知单，债务人在该通知单上签字或者盖章的，应当视为对原债务的重新确认，该债权债务仍受法律保护。

4、对超过诉讼时效的借款，当事人双方就原债务达成还款协议，属于新的债权债务关系，该还款协议受法律保护。

5、对超过诉讼时效的借款，债务人向债权人发出确认债务的询证函，应当视为对原债务的确认，该债权债务仍受法律保护。

三、债务过时诉讼能获得法律支持吗

一般来说，债务超过诉讼时效就转化成自然债务，不受法律保护，除非有以下情形：

1、债务人自愿履行债务的。超过诉讼时效期间，当事人自愿履行的，不受诉讼时效限制。

2、双方重新达成协议。对超过诉讼时效期间，当事人双方就原债务达成还款协议的，应当依法予以保护。

3、债务人在催收通知上签章。对于超过诉讼时效期间，信用社向借款人发出催收到期贷款通知单，债务人在该通知单上签字或者盖章的，应当视为对原债务的重新确认，该债权债务关系应受到法律保护。

4、债务人向债权人出具还款计划书、承诺书或询证函。债务人于诉讼时效期间届满后主动向债权人发出询证函核对债务的行为，视为重新确认债务，债权受法律保护。