法律规定离职员工文本一般保存两年，档案具体看单位。

正常情况下，员工办理辞职和离职的流程如下：

1、员工原则上应提前三十天（试用期提前三天）将书面《辞职报告》交到单位人事部门，并领取离职手续表。人事部门对离职员工进行离职面谈，了解其离职原因并做记录。

2、按照离职手续表办理相关手续：

（1）、离职员工将离职手续表交部门负责人签字。如果属于部门主管以上岗位，可能需高层领导批准签字。

（2）、由离职员工所在部门的助理向离职员工收回工作证，员工手册，工作服，办公用品，确认上交无误后由助理签字确认．

（3）、由财务部检查离职员工与公司在财务上是否有拖欠（包括所借款项，出差报销），如有拖欠当场清还，无拖欠则由财务部在离职手续表上签字确认。

（4）、离职员工在得到离职手续表上所有需要的签名后，人事行政部向员工出具解除或者终止劳动合同的证明。

（5）、人事部安排人员到失业保险经办机构办理终止、解除劳动关系备案手续；凭备案审核意见，到社会保险经办机构中止职工社会保险关系；同时封存离职员工的公积金。如离职员工需要转移公积金则由人事行政部根据其所提供的新账户进行转移，如需取出则由员工自行办理。

（6）、人事部在职工解除劳动关系之日起十五日内，到失业保险经办机构办理失业保险待遇审核手续。

（7）、人事部将离职员工的档案重新归档，同时结清工资。

公司可拒绝员工查询档案

与用人单位解除劳动合同或聘用合同人员的人事档案，属于流动人员人事档案。而《流动人员人事档案管理暂行规定》第十四条规定，查阅流动人员人事档案应办理审批手续。查阅单位应申明查阅理由，管档单位根据规定和需要确定需提供的档案材料。任何个人不得查阅或借用本人及其直系亲属的档案。即有权查询流动人员人事档案的主体只能是单位，任何个人不论基于什么原因、什么理由、什么目的均没有查询的权利。

《中华人民共和国档案法》

第九条机关、团体、企业事业单位和其他组织应当确定档案机构或者档案工作人员负责管理本单位的档案，并对所属单位的档案工作实行监督和指导。

中央国家机关根据档案管理需要，在职责范围内指导本系统的档案业务工作。

第十条中央和县级以上地方各级各类档案馆，是集中管理档案的文化事业机构，负责收集、整理、保管和提供利用各自分管范围内的档案。