个人的伤残鉴定程序：

1、申请工伤认定；

2、治疗结束伤情稳定后，可以依法向市劳动保障局指定的劳动能力鉴定服务机构递交书面申请，申请劳动能力鉴定；

3、在市劳动保障局指定的劳动能力鉴定服务机构登记后由服务机构盖服务机构的骑缝章。

一、工伤公司不管该怎么办

工伤公司不管该的处理的方法：

1、向人力资源和社会保障局原劳动局申请工伤认定。公司需要在事故发生后一个月内申报。公司不申请的，工伤职工或者其近亲属应当在一年内申请认定，提交材料：工伤认定申请表劳动局网站一般下载与用人单位有劳动关系的证明材料、医疗诊断证明等；

2、治疗伤情相对稳定后残疾，影响劳动能力的，应当申请劳动能力鉴定，并向设区的市劳动能力鉴定委员会申请一般设在同级人力资源和社会保障局；

3、根据残疾水平的不同，补偿是不同的。主要补偿为：医疗费用、一次性残疾补助、一次性就业补助、一次性医疗补助、停工留薪工资、食品补助、护理费等；

4、如果劳动者没有劳动合同等证据证明存在劳动关系，不能申请工伤认定，可以先申请劳动仲裁确认与用人单位之间存在劳动关系。劳动仲裁确认存在劳动关系后，申请工伤认定。

二、饭店上班受伤工伤应该怎么赔偿

1、申请工伤认定：人力资源和社会保障局2、申请劳动能力鉴定：市劳动能力鉴定委员会。确定具体等级才能确定赔偿标准3、用人单位有缴纳工伤保险，向人力资源和社会保障局申领由工伤保险基金支付的工伤待遇;同时要求用人单位支付其余工伤赔偿。用人单位未缴纳的，由用人单位全部支付。申请工伤认定，等病情稳定后，申请伤残鉴定，根据结果，参考《工伤保险条例》享受工伤待遇。

三、工伤大拇指断了赔偿多少钱

1.首先应申请工伤认定：职工发生事故伤害，用人单位应在三十日内向人力资源和社会保障局申请工伤认定。用人单位未申请的，工伤职工应在一年内向人力资源和社会保障局申请工伤认定。申请时需提供：工伤认定申请表，存在劳动关系证明，医疗诊断证明等材料。在被认定为工伤的情形下，才能享受工伤赔偿待遇。

2.伤情稳定后，若受伤严重构成伤残的，可向市劳动能力鉴定委员会或者人力资源和社会保障局指定的鉴定机构申请劳动能力鉴定。申请时需提供：工伤认定决定和工伤医疗的有关资料等。确定具体的伤残等级，才能确定具体的赔偿数额。

3.在完成工伤认定和劳动能力鉴定程序后，可确定具体的赔偿数额。此时，工伤职工可与用人单位协商工伤赔偿事宜；若协商不成，可向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。