劳动仲裁是指由劳动争议仲裁委员会对当事人申请仲裁的劳动争议居中公断与裁决。没签劳动合同的仲裁，根据相关法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。双倍工资基数应当按照劳动者应得工资为标准确定，包括各种税费在内。

一、五年未签劳动合同有什么赔偿

五年不签劳动合同，用人单位应当赔偿未订立合同期间的二倍工资，一般情况下根据法律规定最多赔偿十一个月。

1.用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

2.用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位与劳动者没签劳动合同没买保险，根据相关法律法规属于违法行为，需要支付双倍工资赔偿金并补缴社会保险，具体赔偿标准如下所示：

用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍工资。并且向未签劳动合同员工支付经济补偿金。

建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

相关法律依据：

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定

建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

二、老板不给工人工资要怎么办

老板不给工人工资可以到当地监察大队举报。

建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位没有与劳动者签订劳动合同的，可按照相关法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

老板不给工资的处理办法：

1、到劳动行政部门举报；

2、到劳动仲裁委员会申请仲裁；

3、如果对仲裁结果不满意的在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。

三、入职多久签劳动合同

一个月内必须签订书面合同，不管是否试用期。可以申请仲裁，主张未签劳动合同的双倍工资。

《劳动合同法》规定：自用工之日起，一个月内用人单位与劳动者应当订立书面劳动合同；超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自第二个月起，用人单位每月应当向劳动者支付二倍的工资；试用期应当包含在合同期限内。依此你可先与用人单位协商，不满意时可向劳动监察机构投诉解决，也可向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。