一、留置。指在保管合同、运输合同、加工承揽合同以及法律规定的其他合同中，债权人按照约定占有债务人的动产，债务人不按照合同约定期限履行债务的，债权人有权依法留置该财产，以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。二、保证。保证是合同双方当事人以外的第三方向合同关系中的债权方保证合同关系中的债务方全部或部分履行合同债务的担保方式。三、抵押。抵押，是指抵押人和债权人以书面形式订立约定，不转移抵押财产的占有，将该财产作为债权的担保。四、质押。质押是债务人或第三人向债权人移转某项财产的占有，并由后者掌握该项财产，以作为前者履行某种支付金钱或履约责任的担保。五、定金。定金是指当事人双方为了保证债务的履行，约定由当事人方先行支付给对方一定数额的货币作为担保，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。

工程建设合同的担保形式

担保方式主要有：

1、施工投标保证金；

2、施工合同履约保证金；

3、工程款支付担保；

4、预付款担保。

工程质量控制的方法有：

1、严格落实工程质量责任制；

2、创新监督检查方式，加大监督执法力度；

3、集中力量，突出重点，突出对保障房、棚改房、城市轨道交通工程等民生工程的监管；

4、突出抓好工程质量治理两年行动。

建设工程质量的特点：

1、适用性：是指工程满足建设目的的性能；

2、安全性：是指工程建成以后保证结构安全保证人身和环境免受危害的可能性；

3、耐久性：是指工程确保安全，能够正常使用的年限，也是工程竣工以后的合理使用寿命周期；

4、经济性：是指工程从规划、勘察、设计、施工到整个产品使用寿命期内的成本和消耗；

5、观赏性：工程形成以后，它在发挥其规划设计意图的同时，必须会给公众带来“可悦性”的判断。就是说建设工程质量不仅表现为其使用价值，而且还有观赏价值；

6、与环境的协调性：是指其能否适应可持续发展的要求。

法律依据：《中华人民共和国民法典》第三百八十九条

担保物权的担保范围包括主债权及其利息、违约金、损害赔偿金、保管担保财产和实现担保物权的费用。当事人另有约定的，按照其约定。

第三百八十八条

设立担保物权，应当依照本法和其他法律的规定订立担保合同。担保合同包括抵押合同、质押合同和其他具有担保功能的合同。担保合同是主债权债务合同的从合同。主债权债务合同无效的，担保合同无效，但是法律另有规定的除外。担保合同被确认无效后，债务人、担保人、债权人有过错的，应当根据其过错各自承担相应的民事责任。

《中国人民共和国民法典》第三百九十四条为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。前款规定的债务人或者第三人为抵押人，债权人为抵押权人，提供担保的财产为抵押财产。