经营便利店是需要办理食品经营许可证的，根据相关的规定，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。食品经营许可实行一地一证的原则。食品经营许可证，是指在中华人民共和国境内取得营业执照，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。

一、餐饮业需要办些什么证件?

任何企业的对外经营都需要有营业执照，营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。没有营业执照的企业或个体经营者不许开展经营，不得刻制公章、签订合同、开立银行帐户。餐饮业除了需要办理营业执照之外，还需要到食品药品监督管理局办理食品经营许可证，到消防部门办理消防审批，到税务部门办理税务登记，从事餐饮业的员工需要办理健康证，根据地方政策不同，有些还需要环保局的环境评测以及排污许可证。

二、餐饮人员无健康证上岗会怎样处理

餐饮人员无健康证上岗的应责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。如果是企业内部餐厅的餐饮人员的话，没有健康证，是要处罚企业的，一般是罚款，出现重大食品安全事故，要坐牢的。如果是经营性餐饮人员的话，这个如果没有健康证是可以进行停业整顿，关停，罚款。发生重大食品安全事故是要责任人是要承担法律责任的。

餐饮从业人员无健康证分不同的情况，具体如下：

1、如果从业人员能取得健康证而没有办理的，对餐厅等进行处罚。这是卫生行政管理部门的工作；

2、如果从业人员因身体原因如乙肝，无法取得健康证的，餐厅有权单方解除劳动关系。是否经济补偿根据不同情况确定。

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

餐饮业从业人员未取得《健康证》应该到当地食品药品监督管理局举报，违反条款：食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。